Noen av dagligvarene i kjøleskapet og pantryskapene er litt over utløpsdatoen, men Hvorfor det ser fortsatt bra ut og stinker ikke? Er det behandlet eller bare kastet?På emballasjen til mat og drikke som selges på markedet, er det vanligvis et begrep som indikerer utløpsdatoen til produktet. Noen er skrevet med "Bør brukes før" eller "Best før”, “Exp.”, “Selg ved"og"Bruk innen". Disse forskjellige begrepene angir faktisk forskjellig informasjon og betydninger du vet! Kom igjen, se forklaringen nedenfor!
Observer betydningen av datoen på emballasjen
For å finne ut når maten eller drikken du skal innta går ut på dato, finner du vanligvis datoen trykt på emballasjen. Best før, bruk innen, selg innen, og exp. er noen av de mest brukte begrepene. Hva helvete forskjellen?
1. Best før eller bør brukes før
Best før betyr kvalitet. Dette betyr at maten eller drikken faktisk fortsatt er trygg for konsum etter den oppgitte datoen, men smaken og konsistensen kan ha endret seg.
Kvaliteten på produktet kan også reduseres, spesielt hvis det ikke oppbevares i henhold til instruksjonene. Dato best før Dette er vanligvis oppført på hermetikk, frossenmat, til tørrmat.
2. Utløper innen, utløpsdato eller exp.
Dette betyr at du må kaste produktet dersom det er over oppgitt dato. Fordi datoen som er oppført indikerer slutten av tiden du kan nyte produktet.
3. Sell av
Begrep selg innen indikerer at produktet fortsatt kan konsumeres selv etter den oppgitte datoen, men kvaliteten (smak eller friskhet) har gått ned.
Dette ene begrepet er faktisk en veiledning for selgere til å selge produkter kun frem til den datoen. Etter det vil varene bli trukket fra omløp. Så kjøperen må kjøpe produktet før utløpsdatoen.
4. Bruk innen
Vanligvis er denne datoen oppført på emballasjen til lett bedervelige matvarer, for eksempel spiseklare salater eller kjøtt. Dette begrepet indikerer nivået av produktsikkerhet. Mat eller drikke kan inntas til den oppgitte datoen. Etter det, kast det selv om det fortsatt ser bra ut eller ikke lukter godt.
Veiledning for oppbevaring av mat
I tillegg til å sjekke utløpsdatoen, må du også følge oppbevaringsinstruksjonene på emballasjen slik at mat og drikke holder seg av god kvalitet. Som en guide, kom igjen, se følgende retningslinjer for oppbevaring av mat:
- Når du har kjøpt produktet, bør du umiddelbart oppbevare produktet i kjøleskapet hvis det ikke behandles umiddelbart. Hvis den skal lagres over lengre tid, lagre den i fryseboks.
- Bearbeid mat umiddelbart etter at du har tatt den ut av kjøleskapet eller fryseboks.
- Unngå å kjøpe matvarer med skadet emballasje.
- Korn er fortsatt relativt trygt å konsumere noen uker etter utløpsdatoen. Det er bare det at fettet i frokostblandingen har oksidert så det smaker ikke like godt som før.
- Egg er generelt trygt å lagre i kjøleskapet i 3-5 uker.
- Melk som har gått gjennom ultrapasteuriseringsprosessen kan vare opptil flere måneder. Men ikke drikk hvis smaken har endret seg.
- Yoghurt kan fortsatt konsumeres etter utløpsdatoen fordi mikrobene har blitt drept i pasteuriseringsprosessen. Det er bare det at smaken kunne vært skarpere. Kast imidlertid yoghurten hvis den er en måned etter utløpsdatoen.
Generelt vil maten gå ut raskere, spesielt hvis den oppbevares for lenge ved feil temperatur. Bakterier som kan være inneholdt i den kan forårsake forgiftning hvis de konsumeres.
Mat- eller drikkeprodukter kan fortsatt se og lukte godt selv etter utløpsdatoen. Så, ikke glem å alltid sjekke utløpsdatoen på emballasjen før du kjøper og behandler mat eller drikke.
