Fordeler med Black Sticky Rice for helsen

Svart klebrig ris er en matingrediens som ofte behandles som grøt, kaker og puddinger. Bak den legitime smaken viser svart klebrig ris seg å ha mange helsemessige fordeler, fra å opprettholde fordøyelseshelsen til å forebygge hjertesykdom og kreft.

Svart klebrig ris er svart når den er ukokt. Etter koking blir fargen lilla. Den svarte fargen på svart klebrig ris er et tegn på at denne maten inneholder antocyaniner i overflod. Antocyaniner er antioksidantpigmenter, som også finnes i aubergine og blåbær.

Svart klebrig ris inneholder også jern, protein, karbohydrater, fiber, vitamin E og mineraler som kalium, natrium (natrium), magnesium og sink. Fra de mange næringsstoffene og vitaminene ovenfor kan vi konkludere med at fordelene med svart klebrig ris heller ikke er mindre.

Fordeler med Black Sticky Rice for helsen

Ulike fordeler med svart klebrig ris for helsen, inkludert:

  • Brukerstøttekroppens utholdenhet

    Evnen til svart klebrig ris kan være relatert til det høye vitamin E i den. I tillegg til å styrke immunforsvaret, beskytter vitamin E også cellene mot skader forårsaket av frie radikaler.

    Dette kan også ha sammenheng med det høye antocyanininnholdet i svart klebrig ris. Faktisk er antocyaninnholdet, som er en antioksidant, høyere i svart klebrig ris enn i blåbær.

  • Bekjempe kreft og hjertesykdom

    I tillegg har antioksidanter også antiinflammatoriske og krefthemmende egenskaper. Antocyaniner som antioksidanter er kjent for å redusere risikoen for fedme, diabetes og hjertesykdom. Imidlertid krever oppdagelsen av kreftegenskapene til dette stoffet fortsatt ytterligere forskning.

  • Oppretthold helsen til fordøyelsen

    Svart klebrig ris er inkludert i full hvete, så fiberinnholdet er ganske høyt. Fiber er veldig viktig for å opprettholde tarmhelsen. I tillegg kan fiber også bidra til å gå ned i vekt, blodtrykk og kolesterol.I følge forskning har svart glutinøs ris også en probiotisk effekt som er bra for helsen til fordøyelseskanalen.

  • Forhindre anemi

    Derfor antas inntak av svart klebrig ris å redusere risikoen for å utvikle anemi på grunn av jernmangel. Dette må imidlertid fortsatt studeres nærmere.

  • Danner celler og vev

    Svart klebrig ris er også rik på protein, så det kan være en alternativ kilde til vegetabilsk protein. Protein er viktig for å danne celler og bygge ulike kroppsvev, inkludert hud og beinvev.

  • Naturlig konditorfarge

    Tilsynelatende kan fargepigmentene i svart klebrig ris brukes som naturlige fargestoffer i matforedling, alt fra rosa til svart. Å bruke konditorfarge fra svart klebrig ris vil være bedre for helsen fordi det er en naturlig ingrediens, i stedet for å bruke kunstige fargestoffer.

    Flere studier sier at inntak av mat eller drikke med kunstig farge har potensial til å forårsake ulike helseproblemer, som økt risiko for kreft, hyperaktivitet hos barn og allergier.

Noen av fordelene med svart klebrig ris ovenfor er fortsatt bare teoretiske og må fortsatt bevises gjennom videre klinisk forskning. Det er imidlertid ikke noe galt i å inkludere svart klebrig ris i det daglige kostholdet, med tanke på at den inneholder ulike viktige næringsstoffer.