Middag brukes ofte som syndebukk for vektøkning. Faktisk kan en sunn middagsmeny faktisk hjelpe deg å gå ned i vekt og forbedre søvnkvaliteten. du vet.
Mange tror at å begrense eller unngå middag kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Vekten din er faktisk ikke helt bestemt av når du spiser, men av hva og hvor mye mat du spiser og hvor høyt fysisk aktivitetsnivå du har.
Noen studier viser til og med at å spise middag kan bidra til å opprettholde et sunt hjerte og kontrollere blodsukkeret neste morgen. Men middagsmenyen som du inntar skal selvfølgelig være sunn og i samsvar med kaloribehovet per dag.
Alternativer for sunn middagsmeny
Det er ikke noe eksakt antall kalorier til middag. Alt avhenger av hvor mange kalorier du har spist i løpet av dagen. Hvis du har spist mye om morgenen og ettermiddagen, må du kanskje redusere middagsdelen for å opprettholde din nåværende vekt.
Det er imidlertid en annen historie hvis du ønsker å gå ned eller gå opp i vekt. Uansett hva målet ditt er, må det å spise en sunn middagsmeny prioriteres. Her er 4 eksempler på sunne middagsmenyer som er enkle å lage hjemme og deilige å nyte:
Middagsmeny 1
- 1 stk eller ca 140 g grillet eller dampet laks krydret med salt og pepper
- 4–8 ss brun ris
- 40 g dampet brokkoli
- 200 ml fettfri melk
Middagsmeny 2
- 1 porsjon eller ca 140 g grillet kjøtt eller kylling tilberedt i en sunn olje, for eksempel olivenolje
- 150 g dampede poteter (± 1 mellomstor potet)
- 75 g dampede gulrøtter (± 1 middels gulrot)
- 200 ml fettfri melk
Middagsmeny 3
- 200 g spaghetti Hel hvete kokt med tomatsaus
- 100 gram kyllingbryst, sautert i olivenolje eller kokosolje
- Stek spinat, tomater og hvitløk
- 200 ml iste med sitron- eller limejuice
Middagsmeny 4
- stek tofu, bok choy, og paprika
- 200 g brun ris
- 200 ml iste med sitron- eller limejuice
Menyene ovenfor er bare eksempler. Du kan lage en sunn middagsmeny som du liker, så lenge den følger reglene for balansert ernæring.
Snacks ved siden av en sunn middagsmeny
Hvis den sunne middagsmenyen ovenfor ikke har gjort deg mett, kan du lage en sunn kveldsmatmeny som passer din smak og kaloribehov. Følgende er noen matvalg du kan spise i tillegg til den sunne middagsmenyen:
Egg
Egg er en god kilde til protein for å redusere sult. Egg kan også bearbeides til en rekke sunne snacks og er relativt enkle å tilberede. Du kan koke egg som nettopp er kokt, eggerøre eller kastet med olivenolje eller eggerøre.
Yoghurt
Yoghurt er en god kilde til protein, så vel som rik på kalsium. Å spise yoghurt om natten antas å forbedre søvnkvaliteten og redusere sult neste morgen. Velg yoghurt som ikke er tilsatt sukker. For å tilføre smak, kan du omgå dette ved å tilsette nøtter, frukt og honning.
Ferske grønnsaker
Vil du ha noe knasende og friskt men kalorifattig å spise om natten, kan friske grønnsaker være løsningen. Grønnsaksvalg som du kan prøve er gulrøtter, brokkoli, agurker, selleri eller tomater.
Du kan kutte disse grønnsakene og spise dem med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Ikke glem å vaske den først, ok?
Den sunne middagsmenyen og snacks ovenfor kan hjelpe deg med å føle deg mett, slik at du ikke trenger snacks med høyt kaloriinnhold og lite næringsstoffer, som chips, kjeks eller godteri, midt på natten. Mat som dette er i faresonen for å gå opp i vekt.
Spis i stedet en sunn middagsmeny med antall kalorier som passer dine behov. Velg imidlertid riktig tidspunkt for middag, for middag som er for nær leggetid risikerer også å forårsake fordøyelsesproblemer.
Hvis du ønsker å gå ned i vekt eller har en medisinsk tilstand som krever at du tar hensyn til timeplanen og kostholdet ditt, bør du rådføre deg med legen din om en sunn middagsmeny eller middagstid som passer din tilstand.
