Det er mange myter som sier at det er farlig å spise sopp mens de er gravide, kan få gravide til å bekymre seg. Faktisk inneholder sopp mange næringsstoffer som er bra for graviditet, du vet. For ikke å ta feil, vurder følgende forklaring.
Å spise sopp mens du er gravid er faktisk trygt, Hvorfor det, faktisk anbefales det. Dette er fordi sopp inneholder mange nyttige næringsstoffer, både for gravide og den lille i magen. I tillegg kan den deilige og salte smaken få gravide til å få mer appetitt.
I tillegg, hvis gravide kvinner er vegetarianere, er sopp også et godt valg for å bli bearbeidet til kjøtterstatninger.
Tips for å spise sopp under graviditet
Selv om det anses som trygt og godt for helsen til gravide, er det noen tips som gravide kan bruke hvis de ønsker å spise sopp mens de er gravide, nemlig:
- Velg sopp som er lett å skille fra giftig sopp, som knappesopp, honningsopp, østerssopp og steinsopp.
- Kjøp sopp som fortsatt er fersk.
- Rens soppen skikkelig og stek til den er ferdig.
- Unngå å spise sopp på boks eller saltet sopp fordi de risikerer å forårsake forgiftning.
Fordeler med å spise sopp mens du er gravid
Nedenfor er næringsinnholdet i sopp og de ulike fordelene som kan oppnås:
1. Vitamin B
Sopp er en naturlig kilde til B-komplekse vitaminer som er gunstige for kommende mødre og deres ufødte babyer. Vitamin B1 og B3 i sopp kan akselerere utviklingen av babyens hjerne. I tillegg kan dette vitaminet også lindre tretthet, øke energien og beskytte gravide kvinners hjertehelse
2. Antioksidant
Sopp er rik på en antioksidant som kalles selen. Antioksidanter kan styrke immunforsvaret, slik at gravide kan være mer immune mot alle slags sykdommer under svangerskapet. Ikke nok med det, antioksidanter kan også beskytte kroppen mot frie radikaler som kan forårsake ulike kroniske sykdommer.
3. Kobber
Kobber er et mineral som finnes i mange sopp. Dette mineralet kan hjelpe til med dannelsen av røde blodceller som er nyttige for å levere oksygen gjennom hele kroppen. I tillegg er dette mineralet også viktig for å støtte utviklingen av hjertet, blodårene og nervesystemet til babyen i livmoren.
4. Vitamin D
Sopp er en kilde til vitamin D. Ved å spise sopp mens du er gravid, kan den lille i livmoren få mange fordeler av dette vitaminet. Vitamin D er bra for beinhelsen, immunsystemets funksjon og sunn vevsvekst hos fosteret. I tillegg kan det å møte behovene til vitamin D også redusere risikoen for at gravide kvinner får svangerskapsforgiftning.
5. Kalium
Kalium spiller en viktig rolle for å opprettholde væske- og elektrolyttbalansen i cellene i kroppen. Kalium blir viktigere for gravide fordi kroppsvæsken øker med opptil 50 % under graviditeten.
Så å spise sopp mens du er gravid er det riktige valget. I tillegg kan inntak av sopp også forebygge leggkramper som ofte oppstår hos gravide på grunn av kaliummangel.
Selv om sopp har en rekke helsemessige fordeler, må gravide fortsatt være forsiktige fordi noen mennesker har allergi mot sopp. Så hvis gravide kvinner aldri har spist sopp før, vær oppmerksom på allergiske reaksjoner, som kløe, hovne lepper eller øyelokk, og til og med kortpustethet.
Hvis du fortsatt er usikker på å spise sopp mens du er gravid, kan gravide oppsøke lege først. Under konsultasjonen kan gravide også samtidig spørre om hvilke sunne matvarer som er bra å spise under svangerskapet.
