Det er ulike fordeler med stjernefrukt som er bra for helsen. I tillegg til å kunne bidra til å gå ned i vekt, kan næringsinnholdet i stjernefrukt også redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Stjernefrukt eller Averrhoa carambola er en populær frukt i tropisk klima. Denne frukten er kjent for sin unike og forfriskende søt-sur smak. Ikke bare det, stjernefrukt er til og med en av fruktene som ofte brukes som ayurvedisk medisin i India, Kina og Brasil.
Faktum Innhold av stjernefrukt
Stjernefrukt er rik på fiber og vitamin C. I én mellomstor stjernefrukt (90 gram) inneholder den minst 3 gram fiber, 1 gram protein, og kan dekke 52 % av kroppens daglige behov for vitamin C.
Foruten å være rik på fiber og vitaminer, er stjernefrukt også kjent for å ha lite kalorier. I en mellomstor stjernefrukt er det omtrent 30 kalorier og 5 gram karbohydrater.
Stjernefrukt inneholder også mineraler som er bra for helsen, inkludert jern, magnesium, mangan, kalium, -karoten, samt en rekke vitaminer, alt fra vitamin A, B9 (folsyre), B3 (niacin) og vitamin C (L-askorbinsyre).
Ulike fordeler med Starfruit
Følgende er noen av fordelene med stjernefrukt for kroppshelsen som du trenger å vite:
1. Gå ned i vekt
En studie viser at å spise stjernefrukt kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Dette er fordi stjernefrukt er en frukt som er lav i kalorier og har et høyt fiberinnhold slik at den gjør deg mindre sulten.
2. Kontroller blodsukkernivået
Det høye innholdet av uløselig fiber (uløselig fiber) i stjernefrukt anses å være i stand til å hemme glukoseabsorpsjon for å redusere og forhindre topper i blodsukkernivået. Fordelene med stjernefrukt kan absolutt hjelpe diabetikere med å kontrollere blodsukkernivået.
3. Styrk immunforsvaret
Det høye antioksidantinnholdet i stjernefrukt er veldig bra for å bekjempe frie radikaler i kroppen. Ikke bare det, tilstedeværelsen av antioksidanter, som f.eks sink og mangan, kan også styrke immunforsvaret og bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen.
4. Lindrer halsbrann
I tradisjonell medisin brukes stjernefrukt ofte for å lindre magesykdommer, som halsbrann. Stjernefrukt og bladekstrakter er kjent for å ha antiulcusegenskaper fordi de inneholder terpenoider, flavonoider og antioksidanter slim som kan styrke den indre slimhinnen i mage og tarm, og dermed redusere risikoen for mageskader på grunn av gastritt.
5. Redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
En studie viste at inntak av stjernefrukt i tilstrekkelige porsjoner kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. Dette er fordi stjernefrukt inneholder ganske mye vitamin B9 (folsyre) som er nyttig for å senke homocysteinnivået.
Næringsinnholdet og fordelene med stjernefrukt er veldig bra for helsen. Men personer som har nedsatt nyrefunksjon, spesielt kronisk nyresvikt, anbefales ikke å spise stjernefrukt.
Dette er fordi stjernefrukt inneholder oksalsyre og karamboksin. Disse stoffene kan samle seg i kroppen og forårsake helseproblemer hvis de ikke filtreres av nyrene og skilles ut gjennom urinen.
For å få de optimale fordelene med stjernefrukt kan du konsultere en ernæringsspesialist for å finne ut hvor mye stjernefrukt du trenger å konsumere. Hvis du har visse medisinske tilstander, spør også legen din om det er trygt for deg å spise denne frukten.
