Hasselnøtter er nøtter høstet fra hasseltreet. Bak den søte og salte smaken er hasselnøtter også rike på næringsstoffer som gir mange helsemessige fordeler.
Selv om det fortsatt pleier å være sjeldent, kan hasselnøtter finnes i flere supermarkeder i Indonesia. Du kan spise disse runde nøttene med en gang som et sunt mellommåltid, eller du kan også blande dem med en rekke retter.
Matvarer som vanligvis serveres med hasselnøtter inkluderer kaker, brød, muffins, brownies, pasta, salater og supper.
Næringsinnhold av hasselnøtt
Hasselnøtter inkluderer matvarer som inneholder mye kalorier. Ti hasselnøtter alene inneholder omtrent 90 kalorier. Likevel er disse nøttene også rike på næringsstoffer som er bra for helsen, for eksempel:
- Sunt fett, som omega-3, omega-6 og omega-9
- Protein
- Karbohydrat
- Fiber
- Vitaminer, som vitamin E, vitamin B1, vitamin B6 og folat.
- Mineraler, som magnesium, mangan, kalium, sink, fosfor og jern.
I tillegg til de ovennevnte næringsstoffene er hasselnøtter også rike på antioksidanter, nemlig fenolforbindelser og antioksidanter proantocyanidiner.
Helsefordeler med hasselnøtt
Følgende er ulike helsemessige fordeler du kan få ved å spise hasselnøtter:
1. Bekjemper overflødige frie radikaler
Hasselnøtter er rike på fenoliske forbindelser, som er antioksidanter som er nyttige for å beskytte kroppen mot oksidativt stress på grunn av oppbygging av overflødige frie radikaler. Oksidativt stress kan forårsake skade på celler i kroppen og dermed øke en persons risiko for å lide av ulike kroniske sykdommer.
Forskning viser at regelmessig inntak av hasselnøtter kan redusere oksidativt stress betydelig. På den måten vil du unngå ulike kroniske sykdommer, som hjertesykdom.
2. Forebygge kreft
Regelmessig inntak av hasselnøtter kan også forhindre at du lider av kreft. Fordi innholdet proantocyanidiner, Vitamin E og mangan i hasselnøtter kan beskytte kroppen mot celleskader som kan øke risikoen for kreftcellers vekst.
3. Senke blodsukkernivået
Hasselnøtter er også nyttige for å senke blodsukkernivået. Oljesyren som finnes i hasselnøtter kan øke følsomheten til kroppens celler for hormonet insulin, slik at kroppen kan ta opp sukker mer optimalt. På den måten vil risikoen for å utvikle diabetes reduseres.
4. Redusere betennelser i kroppen
Betennelse som oppstår over lang tid kan føre til kroniske sykdommer, som fedme og hjertesykdom. Dette kan imidlertid forhindres ved å innta hasselnøtter regelmessig. Den høye konsentrasjonen av sunt fett i hasselnøtter kan forebygge og redusere betennelser i kroppen.
5. Senker kolesterolnivået
En annen fordel med hasselnøtter er at det bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet.
Innholdet av fenolforbindelser i hasselnøtter kan redusere totalkolesterol, dårlig kolesterol (LDL), og øke godt kolesterol (HDL) i blodet. På den måten vil du unngå hjerte- og karsykdommer, som hjerneslag.
Det er ernæringen og fordelene med hasselnøtter du kan få. Men med tanke på at hasselnøtter inneholder høye kalorier, må andelen av forbruket vurderes. I stedet for å gi fordeler, kan overdreven inntak av hasselnøtter faktisk føre til vektøkning.
I tillegg bør du også være forsiktig hvis du er allergisk mot nøtter, som for eksempel peanøtter, fordi du er mer sannsynlig å ha allergi mot hasselnøtter også.
Hvis du fortsatt har spørsmål, for eksempel angående inntak av hasselnøtter og helsetilstanden din, ikke nøl med å konsultere legen din for å finne ut om disse nøttene er trygge for deg å konsumere eller ikke.
