Med vilje eller utilsiktet hopper mange over frokosten, for eksempel fordi de våkner sent, er late til å lage mat, eller er på et diettprogram. Faktisk er frokost veldig viktig for å møte næringsinntaket før du jobber hele dagen dag.
Du trenger frokost fordi kroppen trenger tilførsel av næringsstoffer igjen etter at du har sovet og ikke har spist hele natten. Riktig ernæringsinntak om morgenen bidrar ikke bare til å øke energien og entusiasme for aktiviteter, men kan også forhindre vektøkning.
Grunner til viktigheten av å møte næringsinntaket om morgenen
Det er ulike grunner til at du må møte næringsinntaket om morgenen gjennom frokosten. Årsakene inkluderer:
1. Øk energien
Som nevnt ovenfor kan frokost øke energien. Hvis kroppen din er energisk fra starten av dagen, kan du fokusere mer på å studere eller jobbe slik at oppgaven kan løses bedre.
2. Øk kopptredenhjerne
Ernæringsbehov om morgenen dekkes riktig gjennom en næringsrik frokost kan forbedre hjernens ytelse. Flere studier har vist at frokost kan støtte barns prestasjoner på skolen ved å forbedre hukommelse, skarphet i oppmerksomhet, konsentrasjon og problemløsningsevner.
3. Boost humør
Forskning viser også at en regelmessig næringsrik frokost kan bli bedre humør eller humør. Dette har sammenheng med inntak av god næring til hjernen og reduserte nivåer av hormonet kortisol (stresshormon).
4. Forhindre ulike sykdommer
Frokost kan også beskytte deg mot ulike sykdommer. Forskning viser at en sunn frokost kan redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2 og hjertesykdom.
5. Gå ned i vekt
Frokost med en sunn og næringsrik meny kan hjelpe deg med å kontrollere og gå ned i vekt. Med frokost kan sulten i løpet av dagen reduseres, slik at ønsket om å overspise kan unngås. I tillegg har fristelsen til å spise kaloririk mat i løpet av dagen også en tendens til å avta hvis du blir vant til frokost.
Ulike næringsstoffer som trengs om morgenen
Frokost er viktig, men du må også være oppmerksom på næringsstoffene som finnes i maten eller drikken du inntar hver morgen. Noen av de viktige næringsstoffene som kroppen trenger om morgenen er:
Karbohydrat
Karbohydrater er viktige næringsstoffer som spiller en rolle i å øke energien raskt. Spis karbohydrater som også inneholder fiber, som poteter med skallet, brun ris og en rekke frukter og grønnsaker, for å opprettholde en ideell kroppsvekt og gi næring til fordøyelsessystemet.
Protein
Ikke bare som energikilde er protein også et viktig næringsinntak om morgenen fordi disse næringsstoffene kan få deg til å føle deg mett lenger slik at det kan redusere lysten til å overspise.
Vitamin
Sørg for at frokosten inneholder en rekke viktige vitaminer og mineraler, som B-vitaminer, vitamin D, kalsium, magnesium, folat og jern. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i å produsere energi og støtte aktivitet. I tillegg antas morgenen også å være den beste tiden å ta vitaminer.
Du kan finne variasjonen av næringsstoffer ovenfor i ulike typer mat, for eksempel frokostblandinger, havregryn, smørbrød, egg, yoghurt, frukt og nøtter. For de av dere som ikke har så mye tid til å behandle disse matvarene om morgenen, kan melk være en praktisk og sunn alternativ frokostmeny.
Men før du bruker melk, vær oppmerksom på næringsinnholdet i den. Sørg for at melken du spiser inneholder en rekke viktige næringsstoffer som kroppen trenger, som karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler.
Vitaminer i melk som er sterkt anbefalt inkluderer vitamin A, B2, B12 og E. Mens viktige mineraler som bør inneholdes i melk er kalsium, fosfor, magnesium, sink, selen og natrium.
Få i deg nok næring om morgenen slik at helsen opprettholdes og du er klar til å starte aktiviteter. Vær imidlertid også oppmerksom på hvilken type ernæring du spiser. Unngå mat som inneholder mye kalorier, men som har lav næringsverdi, som f.eks pannekaker, muffins, fruktjuicer som inneholder mye sukker, syltetøypakket brød eller bearbeidede pommes frites.
Hvis du har visse medisinske tilstander, ikke nøl med å konsultere en ernæringsfysiolog for råd om valg av en frokostmeny som passer din helsetilstand.
