Bak den deilige smaken ligger det mange fordeler med laks som du ikke bør gå glipp av. Disse fordelene kommer fra en rekke viktige næringsinnhold i den og selvfølgelig bra for helsen til kroppen.
Laks er en av de mest næringsrike fiskene å spise. Denne rødlig-fargede fisken med myk tekstur er en flott kilde til omega-3-fettsyrer og høykvalitetsprotein som har lite kvikksølv. Bli derfor ikke overrasket om laks kan gi mange fordeler for kroppens helse.
Næringsinnhold av laks
I en porsjon rå laks som tilsvarer ca. 100 gram, inneholder den 140 kalorier og følgende ulike næringsstoffer:
- 20 gram protein
- 6,4 gram fett
- 30 milligram magnesium
- 480–500 milligram kalium
- 0,6 milligram sink
- 36,5 mikrogram selen
- 25 mikrogram folat
Laks er også rik på aminosyrer og sunt fett, som omega-3 fettsyrer (EPA og DHA). Laks inneholder også vitamin A, vitamin B, vitamin D, jern, kalsium og fosfor.
Ulike fordeler med laks for helsen
Med en rekke næringsinnhold den har, er det flere fordeler med laks du kan få, inkludert:
1. Oppretthold hjertehelsen
Regelmessig inntak av laks er kjent for å gi en myriade av fordeler for hjertehelsen. Det høye innholdet av omega-3-fettsyrer i laks spiller en viktig rolle for å redusere betennelse og forhindre plakkoppbygging på veggene i hjertets blodårer (aterosklerose).
I tillegg kan omega-3-fettsyrer også senke triglyseridnivået i blodet og bidra til å kontrollere blodtrykket for å holde seg stabilt. Dermed kan hjertets funksjon og helse opprettholdes på riktig måte.
2. Støtter hjernens helse og funksjon
Innholdet av omega-3 fettsyrer og antioksidanter i laks spiller også en viktig rolle for å opprettholde hjernens helse og funksjon. Disse ulike næringsstoffene er kjent for å forbedre hukommelse og konsentrasjon og forebygge demens eller demens, spesielt hos eldre.
I tillegg er omega-3 også viktig for vekst og hjerneutvikling hos fostre, spedbarn og barn.
3. Oppretthold beinhelse
Den neste fordelen med laks er å opprettholde beinhelse og styrke. Denne fisken er en god kilde til kalsium, selen, protein og vitamin D, som er viktig for å støtte beinhelse og styrke.
Med oppfyllelsen av dine daglige behov for kalsium, selen og vitamin D, vil du være beskyttet mot ulike beinsykdommer, for eksempel osteoporose.
4. Bidrar til å forebygge og lindre symptomer på depresjon
Laks kan også brukes som et matalternativ for å redusere symptomer på depresjon og angst. Denne fordelen er kjent for å komme fra olje- og omega-3-innholdet i den, som kan bidra til å forbedre humøret.
For å maksimere helsefordelene til laks bør du velge fersk laks fanget direkte fra havet eller hermetisk laks som har lite salt (natrium). Du anbefales også å spise laks med måte, som er så mye som 2 porsjoner i uken.
Ikke bare det, vær også oppmerksom på hvordan du behandler laks. Noen mennesker kan ha høy risiko for infeksjon med parasittiske ormer hvis de spiser rå eller dårlig tilberedt fisk.
For at fordelene med laks ikke går tapt og kan minimere risikoen, prøv å alltid behandle eller koke den riktig og riktig. Den beste måten å tilberede laks på er ved å koke, grille eller grille den.
Hvis du fortsatt har spørsmål om fordelene med laks eller hvis du har visse helseproblemer, for eksempel fiskeallergi, ikke nøl med å konsultere en lege.
