Alle har sine egne matvaner. Noen spiser fort, noen er trege. Å spise raskt viser seg å være i fare for å forårsake flere helseskadelige tilstander. På den annen side har det vist seg å spise saktere å være sunnere og hjelper kroppen å opprettholde en normal vekt.
Å spise saktere kan høres trivielt og ineffektivt ut, spesielt for travle mennesker. Imidlertid har studier funnet at ved å forlenge varigheten av et måltid, kan personer som er overvektige konsumere færre kalorier. Ikke bare det, generelt sett, kan det å spise saktere gi en rekke helsemessige fordeler.
Fare Spis raskt
Følgende er risikoene som kan oppstå ved rask spising:
1. Magesyresykdom
Å spise raskt, i tillegg til å drikke raskt, kan øke tilbakestrømmen av magesyre til spiserøret etter å ha spist, og dermed øke risikoen for acid reflux disease (GERD) som forårsaker symptomer på halsbrann til kortpustethet.
Hvis vanen med rask spising fortsetter og symptomene på GERD ikke behandles, kan denne tilstanden føre til komplikasjoner, for eksempel innsnevring av spiserøret, sår i spiserøret som kan føre til blødning, eller til og med kreft.
2. Vektøkning
Kroppen bruker omtrent 20 minutter fra man begynner å spise til signalet om metthet kan nå hjernen. Hvis du spiser raskt, vil du ha en tendens til å spise mer mat på 20 minutter fordi du ikke føler deg mett ennå. Faktisk er den faktiske mengden mat du spiser nok. Denne tilstanden forårsaker overflødige kalorier som igjen øker vekten.
Å spise saktere vil få deg til å nyte maten du spiser mer og også gjøre magen raskere full, slik at du unngår risikoen for overspising.
3. Metabolsk syndrom
Å spise raskt og gå opp i vekt kan øke risikoen for å utvikle metabolsk syndrom og insulinresistens. Disse to tilstandene henger sammen og kan øke risikoen for å utvikle hjertesykdom og diabetes type 2 med opptil 2,5 ganger.
4. Fordøyelsesprosessen blir treg
Å spise raskt kan bremse fordøyelsesprosessen. Folk som er vant til å spise fort har en tendens til å spise mat i store biter oftere og tygge mindre grundig. Dette gjør at magen og tarmene sammen med fordøyelsesenzymene i dem må jobbe hardere for å behandle mat.
I tillegg til risikoen for helsen til kroppen ovenfor, risikerer å spise raskt å gjøre deg misfornøyd med maten du spiser og forverre vanene dine. overspising.
Fordeler med å spise saktere
Å spise sakte kan gi en rekke fordeler for kroppen, og her er noen av dem:
- Kontroller mengden mat som kommer inn i kroppen på en gang.
- Redusere kaloriinntaket i ett måltid, noe som vil føre til vekttap over tid.
- Gjør at du kan nyte maten du spiser mer.
- Hjelper kroppen å absorbere næringsstoffer bedre.
- Fremskynder prosessen med fordøyelse av mat.
- Gjør deg roligere og føler at du har kontroll over deg selv, og reduserer dermed stress.
Tips for å unngå å spise raskt
Gitt de mange fordelene som følger med å spise rolig og sakte, må du kanskje lære deg denne vanen. Her er noen tips du kan prøve for å endre dine raske matvaner:
- Unngå å spise mens du ser på TV, spiller på mobiltelefonen eller skriver på datamaskinen fordi disse tingene kan få deg til å spise raskt.
- Prøv å fokusere kun på maten du spiser uten å bli distrahert av andre aktiviteter. Lytt til lett musikk eller tenn et lys for å roe ned atmosfæren.
- Bit maten litt etter litt, tygg sakte, nyt smaken og teksturen til hver komponent i maten du spiser. Tygg minst 20 til 30 ganger hver munnfull.
- Bestem dine vanlige måltidstider. Å spise sent kan gjøre deg sulten, så du vil bli tvunget til å spise raskere, mer. Når du er sulten, er det mer sannsynlig at du blir fristet til å spise usunn mat.
- Spis sunne snacks mellom hovedmåltidene for å unngå at du blir for sulten når måltidene kommer og vil etter hvert få deg til å spise raskere.
- Inntak av fiberrik mat fordi fiberrik mat bruker lengre tid på å bli fordøyd av kroppen, så magen blir mett lenger.
Hvor rart det enn kan høres ut, har hastigheten du spiser en innvirkning på din fysiske og mentale helse. du vet. Fra nå av vil det være fint for deg å begynne å prøve å bruke metodene ovenfor for å unngå å spise fort og bli vant til å spise sakte.
Men hvis du synes det er vanskelig å spise sakte og rolig og føler at du ikke kan "bremse" når du spiser fort, er det ikke noe galt i å prøve å konsultere en psykolog, spesielt hvis du føler at denne vanen har skadet deg eller fått deg til gå opp i overvekt..
