Melk er et svært næringsrikt inntak, vanligvis hentet fra kumelk. Den ernæringsmessige sammensetningen av melk er svært kompleks og inneholder ulike næringsstoffer som kroppen trenger, spesielt barn i vekstperioden.
Fra fødselen anbefales barn å få melkeinntak, fra morsmelk som inneholder mange næringsstoffer og immunkilder, til introduksjon av hel- eller helmelktyper. helmelk som vanligvis konsumeres fra 1-2 års alderen. Fordi fettet i melk er nødvendig for utviklingen av barnets hjerne.
Næringsinnhold i melk
I vekstperioden må barn gis et balansert kosthold. Komplementering med melk anbefales også av eksperter. Den har som mål å opprettholde barnets immunsystem og hjelpe prosessen med vekst og utvikling.
Forskning viser at melk er gunstig ved langvarig bendannelse, fordi melk er rik på kalsium. Melk gir også karbohydrater som en energikilde som barn trenger for sine aktiviteter gjennom dagen.
I tillegg er det flere andre næringsinnhold i melk, inkludert:
- ProteinMelk er en av kildene til protein av høy kvalitet som er veldig bra for vekst og helse. Disse typer proteiner er kasein og myseproteiner. Kaseinprotein er gunstig for å øke opptaket av mineraler, som kalsium og fosfor, mens myseprotein er veldig bra for muskelvekst og vedlikehold.
- MelkefettMelkefett er et av de mest komplekse naturlige fettene. Hos barn hjelper fett fra melk vekst og utvikling. Gi barnet melk etter behov for å støtte barnets vekst uten å øke risikoen for overvekt.
- Vitaminer og mineralerMelk er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. Blant disse er vitamin B12, kalsium, riboflavin og fosfor. I tillegg er de fleste meieriprodukter også beriket med forskjellige andre vitaminer, inkludert vitamin A og D.
Ting å være oppmerksom på når du gir melk til barn
For å støtte optimal vekst er melk et viktig kosttilskudd for barn. Men mengden melk bør justeres i henhold til barnets alder, nemlig:
- Ca 480 ml eller 2 glass melk per dag, for barn i alderen 2 -3 år.
- Ca 600 ml eller ca 2-3 glass per dag, for barn i alderen 4-8 år.
- Ca 720 ml eller ca 3 glass per dag, for barn fra 9 år og over.
Det finnes ulike typer melk på markedet basert på produksjonsprosessen, inkludert UHT-melk (ultra høy temperatur). Vi anbefaler å velge fersk UHT-melk med en holdbarhetsdato som fortsatt er langt unna. Forskning viser at jo nærmere utløpsdatoen er, jo høyere er risikoen for melkeforurensning. Utløpsdatoen for melk kan fastslås gjennom etiketten på emballasjen.
I tillegg er det generelt på emballasjen også en etikett som gir informasjon om næringsverdien i melk. Det anbefales å være oppmerksom på melkemballasjen som skal kjøpes, sørge for at den er laget av trygge materialer og er intakt, dette vil bidra til å opprettholde kvaliteten på melken i emballasjen slik at den forblir god og ikke lett utsettes for luft eller smuss rundt omkring.
Vær også oppmerksom på smaken av melk som drikkes av barnet. I motsetning til hvit melk, inneholder sjokolademelk vanligvis tilsatt sukker. For hvert glass sjokolademelk er det omtrent tre teskjeer tilsatt sukker. Juster andelen sukker hos barn som ikke overstiger 8 teskjeer per dag.
I tillegg er det nødvendig å ta hensyn til saltinnholdet i melk. Ikke tilsett salt i melk for at barn skal få en velsmakende melkesmak. Saltintak hos barn må også tilpasses mengden av deres daglige behov, og vanligvis får man også salt fra mat. Tilsetning av salt til melk kan føre til for mye saltforbruk hos barn og kan øke tørste og sult, og dermed øke risikoen for overvekt hos barn.
Gi melk til barn som et kosttilskudd, i henhold til anbefalt porsjon. Velg melk med en garantert friskhetsprosess og den salte smaken av ekte melk.