Kaffir lime er ofte brukt som matlaging krydder. I tillegg til å gjøre rettene mer delikate, viser kaffirlime seg å spare helsefordeler. Noen av disse fordelene er oppnådd fra næringsinnholdet og antioksidantene i det.
Kaffir lime har et latinsk navn Sitrushystrix. Denne sitrusfrukten som er rund, liten, mørkegrønn i fargen, med tykt skall er også kjent som lime eller kaffir lime.
I Makassar er kaffirlime kjent som parallell. Ambonese kaller det sitron papeda. Mens den er i Ternate, er denne frukten kjent som sitrontitigila. Ikke bare frukten, kaffirlimeblader har også mange fordeler.
Fordeler med Kaffir Orange for helsen
I tradisjonell medisin brukes kaffirlime som medisin mot forkjølelse, feber, magesmerter, diaré og hypertensjon. Men vitenskapelig er fordelene med kaffirlime for å behandle disse sykdommene fortsatt ikke bevist.
På den annen side inneholder kaffirlime ulike næringsstoffer.I følge flere studier har kaffirlime ulike helsemessige fordeler, som f.eks.
1. Har antibakterielle egenskaper
Kaffir lime essensiell olje har vist seg å ha antibakterielle egenskaper. Denne kaffirlimeekstraktoljen kan drepe bakterier E coliog Salmonella typhi, som er årsaken til matforgiftning og tyfoidfeber.
2. Inneholder antioksidanter
Kaffirlime inneholder flavonoider. Flavonoider ligner på antioksidanter, som kan reparere celler som er skadet av frie radikaler. De fleste av disse flavonoidene finnes i appelsinskallet.
3. Oppretthold sunn hud
Kaffirlime kan også brukes til huden. En studie fant at kaffir lime essensiell olje kan bidra til å forhindre akne, støtte helingsprosessen og visne akne arr. Dette er på grunn av innholdet av kaffirlime som er anti-inflammatorisk.
4. Beskytter hjertet og blodårene
En studie kobler fordelene med flavonoider i kaffirlime til en redusert risiko for død av hjerte- og blodkarsykdommer. Dette antas å være relatert til antioksidantene og antiinflammatoriske egenskapene til oransje mage som kan forhindre skade på hjertet og blodårene.
5. Undertrykke kreftcellevekst
Basert på forskning i laboratoriet kan kaffirlimejuice og kaffirlimejuice undertrykke veksten av kreftceller. Effektiviteten til kaffirlime for kreftbehandling må imidlertid fortsatt studeres videre.
For å få fordelene med kaffirlime, kan du konsumere den som en drink, et supplement til matlaging, eller påføre den på huden.
Husk at noen av fordelene med kaffirlime ovenfor fortsatt er begrenset til småskalastudier, og det er ingen pålitelig medisinsk bevis for å støtte fordelene med kaffirlime som medisin. Hvis du ønsker å konsumere kaffirlime som et urtemiddel, anbefales det å konsultere en lege først.
