Mat for hjernen basert på vitamininnhold

Flere typer næringsstoffer inkludert vitaminer kan opprettholde helse og forbedre hjernens evner. Tilstrekkelig matinntak og næringsinntak for hjernen er en viktig del av hvordan man opprettholder hjernens helse.

Menneskekroppen eldes med alderen. En av effektene av aldring som kan oppstå er en reduksjon i hjernefunksjon og hukommelsesevne. For å bremse aldringsprosessen til hjernen og holde den i orden, er det viktig å innta vitaminer og sunn mat for hjernen.

De riktige vitaminene for hjernen

Følgende tre næringsstoffer er ofte utpekt som hovedkomponentene i vitaminer for hjernen:

• Vitamin B-kompleks

  B-vitaminer er svært nyttige for å støtte helsen til nervesystemet og hjernefunksjonen. B-vitaminer er nødvendige for å produsere kjemikalier i hjernen (nevrotransmitter) som fungerer som en leder av signaler til nervene, og hjelper kroppen å bruke energi.

  B-vitaminer finnes i mange dyrekjøtt som kylling, biff og fisk, egg, berikede frokostblandinger med B-vitaminer og melk. Mens det er i planter, finnes dette vitaminet i nøtter, hvete, grønnsaker og frukt, inkludert grønne bladgrønnsaker, papaya og appelsiner.

• Vitamin C

  Anbefalt daglig inntak av vitamin C for voksne er ca. 90 mg per dag. Vitamin C kan fås fra grønnsaker og frukt, inkludert appelsiner, brokkoli, grønn chili, jordbær, meloner og tomater.

• Vitamin E

  Den anbefalte mengden vitamin E-inntak for voksne er omtrent 22 IE per dag. Denne dosen bør ikke overstige anbefalt dose, fordi inntak av høye doser vitamin E (mer enn 1000 IE per dag) er potensielt helseskadelig.

  Prioriter inntak av nøtter, grønne bladgrønnsaker, asparges, gresskar, mandler, mango, kiwi, avokado og frø for å få nok vitamin E. Hvis du ønsker å bruke vitamin E som et tilleggstilskudd, bør du oppsøke lege for å få riktig dose.

I tillegg til vitaminer finnes det omega-3 som også er klassifisert som mat for hjernen. Omega-3 fettsyrer, bestående av DHA og EPA, er nødvendig for å støtte hjernens funksjon gjennom hele livet, og er svært viktige for babyens hjerneutvikling de første seks månedene av livet. Ytterligere fakta viser at gravide kvinner som regelmessig inntar fisk eller omega-3-tilskudd har potensial til å føde barn med høy intelligens.

I hjernen brukes omega-3 for å opprettholde cellehelse og støtte kommunikasjon mellom hjerneceller. Å spise mat som inneholder omega-3 eller omega-3 kosttilskudd på regelmessig basis er også kjent for å forhindre demens, en sykdom som forårsaker redusert hukommelse.

Liste over matvarer for hjernen

Inntak av mat og vitaminer som er bra for hjernen kan fås fra en rekke sunne matvarer, nemlig:

• Fisk

  Så mye som 60 prosent av hjernens sammensetning er fett, spesielt omega-3 fett. Hjernen bruker omega-3 for å bygge nerveceller i hjernen, disse cellene spiller en rolle i læring og hukommelse. Omega-3 kan også bidra til å bremse hjernealdring. Gode ​​kilder til omega-3 kan fås fra makrell, laks, tunfisk og sardiner.

• Blåbær

  Forskning har funnet at folk som ofte spiser denne frukten har god hukommelse og er mindre sannsynlighet for å oppleve kognitiv nedgang. Antioksidantinnholdet i det er nyttig for å redusere betennelse og effekten av stress som kan redusere hjernens ytelse.

• Gurkemeie

  Innholdet av antioksidanter og anti-inflammatorisk i gurkemeie kan forbedre hukommelsen. I tillegg kan gurkemeie også hjelpe nye hjerneceller til å vokse. Men fordelene med gurkemeie som mat for hjernen, spesielt for å bremse hukommelsesnedgang på grunn av alder, krever fortsatt ytterligere forskning.

• Grønn te

  I riktig porsjon kan grønn te forbedre hjernens evne til å konsentrere seg og huske. Theanin i te antas å bidra til å aktivere den delen av hjernen som spiller en rolle i å fokusere oppmerksomheten. Mens polyfenoler og antioksidanter beskytter hjernen mot redusert tankekraft og reduserer risikoen for Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom

• Nøtter

  Nøtter, inkludert soyabønner, inneholder godt fett, protein, vitamin E og antioksidanter. Noen nøtteavledede produkter som tofu, tempeh og natto kan også forbedre kognitive evner og bidra til å redusere effekten av aldringsrelatert hjerneskade.

• Egg

  Egg er god hjernemat fordi de inneholder folat, vitamin B6, vitamin B12 og kolin. Kolin er nødvendig av kroppen for å danne hjernekjemikalier som regulerer hukommelse og humør. Forskning viser at inntak av mat som inneholder kolin er knyttet til forbedret hukommelse og bedre mental helse.

I tillegg til fersk mat, kan næring til hjernen faktisk fås fra kosttilskudd. Men før du bruker det, bør du først konsultere en lege for å sikre riktig dosering. Noen typer kosttilskudd kan faktisk skade helsen hvis de konsumeres i overkant.

Ikke bare med kosttilskudd, å leve en sunn livsstil med regelmessig mosjon og tilstrekkelig hvile spiller også en viktig rolle for hjernens helse.