Dukan-dietten er en diettmetode som antas å kunne gå ned i vekt på kort tid. I motsetning til andre typer dietter som forbyr deg å spise store porsjoner, har du faktisk lov til å spise store porsjoner mens du er på Dukan-dietten.
Dukan-dietten er en diett med mye protein og lavt karbohydrat. Dukan-dietten hevdes å kunne gå ned i vekt raskt uten å få deg til å føle deg sulten.
Selv om du rådes til å spise lavkarbomat, er Dukan-dietten forskjellig fra Atkins-dietten og keto-dietten som fortsatt anbefaler å spise fet mat. Dette er fordi fet mat også er tabu i Dukan-dietten.
En av fordelene med Dukan-dietten er at du har lov til å spise store porsjoner mat, så lenge disse matvarene inngår i diettmenyen.
Fasene til Dukan-dietten
Dukan-dietten ble først introdusert av en ernæringsfysiolog fra Frankrike ved navn Pierre Dukan. Fordelene som tilbys av dukan-dietten er å kunne gå ned i vekt så mye som 5 kilo på bare 1 uke.
Det er tre faser som må følges i Dukan-dietten, nemlig:
Fase angrep
I den første fasen av Dukan-dietten er du pålagt å innta en rekke magert proteininntak. Du har lov til å innta animalsk protein, men i begrensede mengder. I tillegg er du pålagt å møte inntaket av 6-8 glass vann per dag.
Fase stadier angrep varer i 1–7 dager avhengig av hvor mye vekt du ønsker å gå ned. Derfor, før du starter Dukan-dietten, bør du først bestemme din idealvekt i henhold til beregningen av kroppsmasseindeksen, slik at dietten du tar er mer effektiv.
Følgende er en liste over matvarer som kan inntas i denne fasen angrep i Dukan-dietten:
- Fisk og skalldyr
- Ulike typer kjøtt, som kylling uten skinn, geit, biff og lam
- Kilder til vegetabilsk protein, som soyabønner, tofu og tempeh
- Shirataki eller konnyaku gelé kokt uten sukker
- Fettfri melk og meieriprodukter, som yoghurt og ost
- 1,5 spiseskjeer havrekli eller havreskall
- Egg
I tillegg til hvilke typer matvarer som kan inntas, har Dukan-dietten også en liste over matvarer du bør unngå. Følgende er typer mat:
- Grønnsaker
- Frukt
- Andre kilder til karbohydrater havregryn
- Fet mat, som innmat eller kyllingskinn
- Sukker
- Alkoholholdige drikkevarer
Fase angrep starter også med at du blir vant til en rask spasertur i 20 minutter hver dag.
Fase cruise
I fase cruise, kan du begynne å legge til ikke-stivelsesholdige eller ikke-stivelsesholdige grønnsaker til kostholdet ditt. I tillegg inntak havrekli ble lagt til 2 ss hver dag. På samme måte er varigheten av rask gange 30 minutter per dag.
Fasevarighet cruise Det du lever må tilpasses vekten du ønsker å gå ned. For hver 1 kilo gyldig 6 dagers program. Så hvis du ønsker å gå ned så mye som 10 kilo, må du gå gjennom cruisestadiet i 60 dager eller 2 måneder.
Følgende er en liste over ekstra matvarer som kan inntas i denne fasen cruise Dukan diett:
- Stivelsesfrie grønnsaker, som pakcoy, brokkoli, agurk, aubergine, bønnespirer, spinat, sopp, gulrøtter, salat, kikerter, gresskar og sikori
- Animalsk protein, inkludert kylling, geit, biff og lam
- Fisk og skalldyr
- Vegetabilsk protein, som soyabønner og deres bearbeidede produkter, som tofu og tempeh
- Fettfri melk og meieriprodukter, som yoghurt, ost og fløte
- Shirataki
- Egg
Du kan endre kostholdet hver dag, for eksempel den første dagen ved å spise magert protein, deretter den andre dagen med å spise proteinkilder med grønnsaker uten stivelse.
I fase cruise du bør opprettholde vanninntaket per dag og unngå den samme maten som stadiene angrep. Du har heller ikke lov til å spise mat som inneholder stivelse, som mais og poteter.
Konsolideringsfase
Etter etappe angrep og cruise som fokuserer på vekttap, konsolideringsfasen er designet for å opprettholde vekten. Konsolideringsfasen lar deg spise et bredere utvalg av matvarer, inkludert:
- Ulike typer kjøtt på matlisten angrep og cruise forutsatt at kjøtt kun inntas 1-2 ganger i uken
- Mange typer frukt, unntatt druer, bananer og kirsebær
- Grønnsaker uten stivelse
- Hvete brød
- Fullkorn eller havregryn
- Tilstrekkelig karbohydrater og fett
Vær oppmerksom på at på konsolideringsstadiet, hver 1. dag i uken, må du gi en pause for å spise de ulike matvarene nevnt ovenfor. I stedet har du kun lov til å spise mat som inneholder protein.
I konsolideringsfasen anbefales det at du tar en rask spasertur i 25 minutter hver dag.
Hvordan Dukan-dietten fungerer for å gå ned i vekt
Selv om det er ganske populært, må effektiviteten av Dukan-dietten til å gå ned i vekt og opprettholde en ideell kroppsvekt på lang sikt fortsatt studeres videre.
Imidlertid har flere studier så langt uttalt at det er flere grunner til at Dukan-dietten kan gå raskt ned i vekt, inkludert:
- Protein inneholder 4 kalorier per gram, mens fett har 9 kalorier. Mens kaloriene som brukes til å behandle de to typene næringsstoffer er ganske store. Dette lavere kaloriinntaket lar deg gå ned i vekt.
- I det minste vil inntaket av karbohydrater som kommer inn i kroppen tvinge kroppen til å bruke fettreserver for å produsere energi. Dermed blir kroppen tvunget til å forbrenne fett.
- Protein gjør magen raskt mett og varer lenger, slik at appetitten opprettholdes.
- Proteininntak kan øke stoffskiftet, og dermed øke produksjonen av varme i kroppen. Dette gjør at kroppen trenger mer energi for proteinmetabolisme. Dermed er det flere kalorier som forbrennes for å fordøye protein.
Selv om det hevdes å være effektivt for å gå ned i vekt, kan det hende at Dukan-dietten ikke er egnet for personer med visse medisinske tilstander, som nyresykdom, diabetes og koronar hjertesykdom. Denne dietten anbefales heller ikke for gravide og ammende kvinner.
Hos pasienter med nyresykdom kan overflødig protein tynge på nyrenes ytelse, slik at risikoen for å forårsake nyresvikt. I tillegg kan noen personer som er på Dukan-dietten også oppleve noen bivirkninger, som flatulens, kvalme, hodepine, forstoppelse og svakhet.
Til nå har det ikke vært ytterligere forskning som beviser sikkerheten til Dukan-dietten på lang sikt. Derfor, hvis du ønsker å bruke Dukan-dietten, bør du først konsultere legen din.
