Mat er en av faktorene som kan øke risikoen for å lide av ulike leversykdommer. For å finne ut hvilke matvarer som forårsaker leveren som du bør være oppmerksom på, bør du vurdere følgende forklaring.
Lever eller lever er et organ som har en viktig rolle i metabolisme, avgiftning (nøytraliserende giftstoffer) og immunsystemet ditt. På grunn av sin svært viktige rolle, hvis det er en forstyrrelse i leveren, vil det også ha en innvirkning på den generelle helsen til kroppen.
Årsakene til leversykdom kan variere, for eksempel infeksjon, immunsystemforstyrrelser, til familiehistorie. I tillegg kan en usunn livsstil, som å innta for mye alkohol og usunn mat, også forårsake ulike leversykdommer.
En rekke matvarer som forårsaker leveren
Følgende er noen matvarer som kan forårsake leversykdom:
1. Alkohol
Alkohol kan forårsake ulike sykdommer i leveren. Når du inntar alkohol, vil leveren arbeide for å bryte ned alkoholen og fjerne den fra blodet.
Drikker du alkohol i overkant, vil leveren jobbe hardere for å fjerne alkoholen fra blodet. I tillegg vil enzymene i leveren også bli skadet på grunn av alkoholoverskudd.
I de tidlige stadiene vil dette føre til fettlever. Men hvis dette skjer kontinuerlig, vil levercellene bli skadet og erstattet med arrvev. Denne tilstanden er også kjent som cirrhose og er generelt vanskelig å behandle.
2. Mat med mye sukker
Å spise for mye sukkerholdig mat eller drikke med høyt sukkerinnhold, som godteri, kaker, brus og fruktjuice, kan også forårsake skade på leveren din.
En av leverens funksjoner er å bearbeide blodsukkeret til fett. Hvis du inntar for mye sukker, vil leveren automatisk produsere store mengder fett.
Dette overflødige fettet vil samle seg under huden og over tid i viktige organer i kroppen, inkludert leveren. Akkurat som det forårsaket av alkohol, kan fettlever forårsaket av mat med høyt sukker også ende i skrumplever.
3. Mat med mye salt
Kroppen trenger salt for å utføre ulike viktige funksjoner, som å regulere bevegelsen av vann i kroppen og å føre signaler i form av elektrisitet til nerver.
Imidlertid kan inntak av mat med høyt saltinnhold til daglige måltider over lengre tid forårsake leverskader, for eksempel fettlever. Derfor anbefales det ikke at du bruker mer enn 1 teskje salt per dag.
4. Fet mat
Matvarer som hurtigmat, rødt kjøtt, innmat og kokosmelk er matvarer som inneholder mye mettet fett. Å spise for mye fet mat kan forårsake betennelse i leveren, som igjen kan føre til vekst av arrvev i leveren din.
5. Pakket snacks
Regelmessig bruk av usunn snacks øker risikoen for å utvikle ulike leversykdommer. Dette er fordi en rekke pakket snacks, som chips og oblater, som er allment tilgjengelig på markedet, ofte inneholder høye nivåer av sukker, salt og fett.
For å unngå ulike leversykdommer, anbefales det å redusere forbruket av ulike leverfremkallende matvarer ovenfor. Spis sunn mat og snacks som er bra for leveren din, som grapefrukt, druer, rødbeter, bidara, nøtter, olivenolje og sunn fet fisk.
Regelmessig trening kan også hjelpe deg med å redusere overflødig kroppsfett og opprettholde en ideell kroppsvekt, slik at du unngår fettleversykdom. Prøv å trene minst 3 ganger i uken, i minst 30 minutter.
Hvis du føler at maten som forårsaker leveren er vanskelig å skille fra hverdagen, bør du kontakte legen din for et sunt kosthold, spesielt hvis du er overvektig eller har en familiehistorie med leversykdom.
