Egg er en av de mest næringsrike matvarene som er billige og enkle å få tak i. Imidlertid unngås ofte inntak av egg i store mengder fordi det sies å forårsake sår. Er denne antagelsen riktig?
Egg er en god kilde til protein og kalorier. Egg gir også nesten alle andre næringsstoffer som kroppen trenger, som vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, folat, omega-3-fettsyrer, fosfor og selen. I tillegg inneholder egg lutein, jern, sink og kalsium.
Takket være de mange næringsstoffene de inneholder, er egg i stand til å kontrollere vekten, opprettholde øye- og hjernehelsen, optimere beinhelsen og opprettholde hjertehelsen og funksjonen.
Men dessverre er det fortsatt mange mennesker som er motvillige til å spise egg, fordi disse matvarene anses å forårsake sår.
Fakta Inntak av mange egg kan forårsake byller
Bak de mange fordelene med egg, er det en myte spredt i samfunnet om at inntak av for mange egg kan forårsake sår. Dette gjør at mange ender opp med å begrense eggforbruket.
Forestillingen om at å spise mye egg kan forårsake sår er bare en myte. Til nå har det ikke vært forskning som kan bevise sannheten.
Husk at byller ikke er forårsaket av visse matvarer, men snarere en bakteriell infeksjon på huden eller hud prikket av hår. Byller kan også oppstå når huden blir infisert på grunn av et åpent sår eller insektbitt. I tillegg er det mange andre faktorer som kan utløse utseendet på byller, nemlig:
- Direkte fysisk kontakt med andre mennesker som har sår
- Ikke opprettholde god kroppshygiene
- Svakt immunforsvar
- Overvekt eller fedme
- Tilstedeværelse av hudproblemer, som eksem eller hudutbrudd
- Vanen med ofte barbering eller hår
Eggallergi og risiko for sår
Egg er ikke årsaken til byller, men noen mennesker kan ha eggallergi. Vel, når dette skjer, kan folk som er allergiske mot egg oppleve hudproblemer, som kløe, elveblest og utslett på huden.
Når en allergisk reaksjon oppstår, kan de ofte klø seg i huden. Denne kløende og overdrevet oppskrapte huden kan bli skadet og infisert, og forårsake sår.
I tillegg til melk er egg klassifisert som en av de vanligste mattypene som forårsaker allergi, spesielt hos barn. Imidlertid kan allergi mot egg generelt gå over med alderen eller med riktig medisinering.
I tillegg til sår eller hudproblemer, kan personer som har eggallergi også oppleve andre symptomer, som magesmerter, oppkast og diaré. Selv om det er sjeldent, kan eggallergi i visse tilfeller også forårsake en alvorlig allergisk reaksjon kalt anafylaksi. Denne saken er imidlertid svært sjelden.
Så konklusjonen er at egg ikke forårsaker sår og er trygge for konsum av friske mennesker og har ikke en historie med eggallergi. I mellomtiden, hos personer som har eggallergi, kan egginntaket måtte begrenses eller unngås, hvis det ofte forårsaker plager, som kløe eller sår på huden.
I tillegg må personer med høyt kolesterol eller hjertesykdom også ta hensyn til antall egg de spiser. Dette er fordi eggeplommer inneholder høyt nok kolesterol, så det er en risiko for å forårsake blokkeringer i blodårene, hvis de inntas i store mengder.
Hvis du etter å ha spist egg opplever sår og andre symptomer på matallergi, som hudkløe, hevelse og støt, bør du umiddelbart oppsøke lege for å få riktig undersøkelse og behandling, ja.
