Selv om ålkjøtt ikke er så populært som biff, fisk og kylling, er det mange fordeler med ål for barns komplementære matvarer som det er synd å gå glipp av, du vet, Bolle. Foruten å være bra for barnas helse, har ål også en rekke næringsstoffer og smaker deilig.
Med et øyekast ligner ål nesten på slanger, ja, Bun. Du må imidlertid vite at dette glatte dyret fortsatt er inkludert i fiskeklassen. Akkurat som fisk har ål et mylder av viktige næringsstoffer som barnets kropp trenger.
Næringsinnhold av ål
I 100 gram ålekjøtt er det omtrent 185 kalorier og en rekke av følgende næringsstoffer:
- 18,5 gram protein
- 11,5–12 gram fett
- 270 milligram kalium
- 20 milligram kalsium
- 4 milligram vitamin E
- 500 IE vitamin A
- 900 IE vitamin D
- 15 mikrogram folat
- 6,5 mikrogram selen
- 1,5 milligram sink
Ikke nok med det, ål inneholder også andre næringsstoffer, som kolin, magnesium, fosfor og vitamin B. Ål inneholder også omega-3-fettsyrer, men i mindre mengde enn andre typer fisk. Kvikksølvinnholdet i ål er imidlertid lavt, så det er trygt og sunt for barn.
Fordeler med ål for barns komplementære mat
Siden 6 måneders alder kan barn gis komplementær mat til morsmelk eller komplementær mat. Når du gir MPASI, anbefales mor på det sterkeste å sørge for et ernæringsmessig balansert kosthold. En av dem er ål.
Takket være det rikelige næringsinnholdet, kan spising av ål gi en rekke helsemessige fordeler, inkludert:
1. Øk utholdenheten
Innholdet av protein, folat, vitamin A, vitamin D, og vitamin E, samt flere mineraler, som f.eks sink og selen, har ålen en stor rolle i å øke barnets immunsystem. Ved å gi den lille næringsrik mat som ål, vil immunforsvaret hans bli sterkere, så han blir sjeldnere syk.
Det er også viktig å opprettholde en sterk kroppsimmunitet hos barn, slik at de kan unngå ulike virus og bakterier som forårsaker sykdom, som influensa eller koronavirus.
2. Styrker bein og tenner helse
Fordelen med ål til neste barns komplementære mat er at det kan styrke helsen til bein og tenner, Bun. Dette er fordi ål inneholder næringsstoffer som er bra for helsen og dannelsen av beinvev og barnetenner, som vitamin D, kalsium, kalium, fosfor og protein.
I tillegg til å spise ål, slik at barnets bein- og tennerhelse opprettholdes på riktig måte, anbefales mor også å regelmessig gi melk, ost, grønne bladgrønnsaker og ulike typer fisk. Med tilstrekkelig næringsinntak vil den lille også ha en lavere risiko for å oppleve diabetes stunting.
3. Forhindre anemi
Anemi eller mangel på blod er en av sykdommene som kan hindre prosessen med barns vekst og utvikling, spesielt hvis denne sykdommen ikke behandles riktig. For å unngå anemi, må barn få mat som inneholder jern, folat og vitamin B12. En av dem er ål.
Jern, folat og vitamin B12 som finnes i ål har en viktig rolle i prosessen med å danne hemoglobin og røde blodlegemer. Hvis antall røde blodlegemer og hemoglobin i kroppen til den lille er tilstrekkelig, vil han ikke være utsatt for anemi.
4. Oppretthold øyehelsen
Ål er en god kilde til vitamin A og kolin for øyehelsen. Med tilstrekkelig inntak av disse to næringsstoffene vil veksten og funksjonen til barnets øyne opprettholdes.
I tillegg spiller vitamin A også en betydelig rolle i prosessen med celle- og vevsvekst i kroppen, spesielt for å opprettholde sunt hår, negler og hud.
5. Støtte prosessen med vekst og utvikling
På grunn av det rikelige næringsinnholdet er ål også bra for bearbeiding til komplementær mat som kan støtte barnets vekst og utviklingsprosess. Næringsinnholdet til disse dyrene kan også dekke det daglige næringsinntaket som den lille trenger.
Faktisk er inntaket av protein, kolin, folat og omega-3 fra ål bra for å støtte hjernens utvikling. I tillegg kan ål være en energikilde for å støtte den lilles aktiviteter hver dag.
Det er de ulike fordelene med ål for barns komplementære mat. Denne animalske proteinkilden kan også bearbeides til ulike retter, som f.eks sushi, rendang, sprøstekt ål, strimlet eller tilberedt til røre, som din lille garantert vil elske.
Men før du legger ål til barnets komplementære matmeny, sørg for at du behandler dem til de er ferdig tilberedt, OK? Pass i tillegg på at den lille ikke har ålallergi.
Hvis den lille opplever visse symptomer etter å ha spist ål, som kløe og utslett på huden, kvalme, oppkast, magesmerter, diaré eller kortpustethet, ta ham umiddelbart til legen for riktig undersøkelse og behandling.
