Peanøttallergi - Symptomer, årsaker og behandling

Peanøttallergi er en kroppsreaksjon som oppstår når du spiser nøtter eller peanøttbasert mat. Disse reaksjonene kan inkludere kløe i huden, nysing, oppkast og diaré.

Nøtter er en type mat som er bra for konsum, fordi de inneholder komplette næringsstoffer, som protein, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Flere typer nøtter, som peanøtter, mandler, cashewnøtter, valnøtter eller valnøtter, har samme næringsinnhold.

Peanøttallergi er en type matallergi som for det meste oppleves av barn. Imidlertid kan peanøttallergi også oppleves av voksne. Når du opplever en peanøttallergi, må behandlingen gjøres umiddelbart for å forhindre en mer alvorlig allergisk reaksjon, nemlig anafylaktisk sjokk.

Årsaker til peanøttallergi

Peanøttallergi oppstår når immunsystemet reagerer og oppfatter peanøtter som stoffer som er skadelige for kroppen (allergener). Denne reaksjonen kan få kroppen til å produsere en kjemisk forbindelse kalt histamin.

Histamin kan spre seg gjennom blodårene og påvirke ulike kroppsvev, som hud, luftveier og tarmer, og utløse allergisymptomer.

En person kan utvikle en peanøttallergi hvis:

• Spise nøtter eller mat som inneholder nøtter.
• Det er direkte kontakt mellom huden og nøtter (hvis pasienten er svært sensitiv).
• Å puste inn peanøttlukt eller støv som inneholder nøtter, for eksempel peanøttmel.

Det er flere grupper mennesker som har høy risiko for å lide av peanøttallergi, nemlig:

• Babyer og barn, fordi deres immunforsvar og fordøyelsessystem fortsatt ikke er fullt utviklet.
• Voksne som har hatt peanøttallergi som barn eller har en familiehistorie med peanøttallergi.
• Folk som har allergi mot visse matvarer.
• Lider av atopisk eksem.

Symptomer på peanøttallergi

Allergiske reaksjoner som oppstår er forskjellige for hver pasient, fra milde til alvorlige. Symptomer på peanøttallergi begynner vanligvis å merkes i løpet av minutter til timer etter at pasienten spiser eller berører peanøtter. Tidlige symptomer på peanøttallergi inkluderer:

• Hodepine.
• Nyse.
• Nesetetthet.
• Rennende øyne.
• Huden føles kløende, rød og det vises utslett.
• Hovne lepper.
• Ubehag rundt munn og svelg.
• Magekramper.
• Kvalme og oppkast.
• Diaré.

Når skal man gå til legen

Kontakt lege umiddelbart hvis symptomer på allergi dukker opp etter å ha spist peanøtter, selv om disse symptomene er milde.

Du anbefales også å sjekke med barnet ditt til legen hvis det er en historie med peanøttallergi eller andre allergier i familien. Denne handlingen tar sikte på å avgjøre om barnet har allergi mot peanøtter eller visse stoffer, slik at allergisymptomer kan forebygges.

Hvis noen opplever alvorlig svimmelhet, kortpustethet, eller til og med mister bevisstheten etter inntak av nøtter, ta dem umiddelbart til legevakten på nærmeste sykehus. Disse symptomene må man passe på, fordi de kan signalisere anafylaktisk sjokk som kan være livstruende.

Peanøttallergidiagnose

Hvis du mistenker en peanøttallergi, kontakt en allergispesialist umiddelbart. Før du gjennomgår konsultasjonen, bør du gjøre notater om hvilke typer mat du spiser, når allergisymptomer først dukket opp, symptomenes varighet og hva som er gjort for å lindre symptomene.

Dette notatet er viktig fordi legen vil spørre om disse tingene. Legen vil også be om en familiehistorie med allergier og astma, samt utføre en fysisk undersøkelse. Hvis symptomene som oppstår mistenkes å skyldes allergi, vil legen utføre flere allergitester for å fastslå årsaken til allergien, inkludert:

• blodprøve

  Denne testen gjøres for å sjekke nivået av immunglobulinantistoffer i blodet og måle immunsystemets respons på visse matvarer.

• Hudstikktest (hudstikktest)

  I denne testen vil legen prikke et område av huden, deretter sette inn en spesiell løsning under overflaten av huden og overvåke reaksjonen som vises.

Hvis årsaken til allergien fortsatt er ukjent gjennom blodprøver og hudstikkprøver, vil legen utføre andre undersøkelsesmetoder, som:

• Eliminering av mat

  I denne undersøkelsen blir pasienten bedt om ikke å spise nøtter eller annen mat på en uke eller to. Etter det får pasienten gå tilbake til sitt opprinnelige spisemønster mens han registrerer all maten han spiste. Denne metoden bør utføres under tilsyn av en lege.

• mat test (matutfordring)

  I denne testen vil legen gi deg mat med og uten erteproteininnhold. Deretter vil legen observere pasienten for å se om en allergisk reaksjon oppstår eller ikke. Denne testen gjøres under direkte tilsyn av en lege, slik at den kan behandles umiddelbart hvis det oppstår en alvorlig allergisk reaksjon.

Peanøttallergibehandling

Behandling for peanøttallergi tar sikte på å lindre symptomer som dukker opp og forhindre at allergiske reaksjoner oppstår. Den beste måten å forhindre en peanøttallergisk reaksjon på er å unngå peanøtter og produkter som inneholder peanøtter.

Hvis du opplever en mild allergisk reaksjon, ta umiddelbart reseptfrie anti-allergiske tabletter, f.eks. klorfeniramin, for å lindre symptomene som dukker opp. Dette legemidlet kan forårsake døsighet.

En annen behandling for peanøttallergi er immunterapi. Denne behandlingen utføres av leger ved å gi en liten mengde allergen til pasienten gradvis, for å danne immunitet mot allergenet.

Imidlertid er immunterapi ikke mye brukt på grunn av risikoen for å forårsake en anafylaktisk reaksjon. Om nødvendig bør immunterapi utføres under tilsyn av en allergiker.

Behandling av anafylaktiske reaksjoner

Hvis du har en historie med allergier og har høy risiko for å utvikle en alvorlig allergisk reaksjon (anafylaksi), anbefales du alltid å ha med deg injiserbare legemidler adrenalin formet som en penn. Hvis en anafylaktisk reaksjon oppstår, kan dette stoffet brukes for å forhindre en dødelig reaksjon.

Noen skritt som må tas hvis symptomer på anafylaksi vises er:

• Bruk injeksjon adrenalin, hvis du har det.
• Søk medisinsk hjelp og sørg for at det er noen som alltid er med deg når symptomer på anafylaksi dukker opp.
• Hvis du har et astmaanfall, bruk inhalator for å lindre kortpustethet.

Når medisinsk hjelp kommer, vil legen gi oksygen for å hjelpe pusten, kortikosteroider for å redusere betennelse og antihistaminer for å lindre allergiske reaksjoner. Om nødvendig vil legen også gi injeksjonen på nytt adrenalin.

Intensiv behandling vil bli utført dersom symptomene som oppstår er svært alvorlige. Legen vil overvåke pasientens tilstand til den er stabil og allergisymptomene forsvinner.

Komplikasjoner av peanøttallergi

Personer med peanøttallergi er i faresonen for anafylaktisk sjokk (anafylaksi) eller en alvorlig allergisk reaksjon. Følgende er noen av symptomene på anafylaksi:

• Hevelse i ansiktet.
• Vanskeligheter med å svelge på grunn av hevelse i halsen.
• Kortpustethet på grunn av innsnevring av luftveiene.
• Hjerteslag.
• Blodtrykket synker dramatisk, noe som fører til sjokk.
• Bevisstløs.

Denne tilstanden er svært farlig og må behandles umiddelbart av en lege eller lege. Hvis den ikke behandles umiddelbart, kan anafylaksi være livstruende.

Forebygging av peanøttallergi

Den beste måten å forhindre nøtteallergi på er å unngå peanøtter eller annen nøttebasert mat, som kjeks, brød, kaker, frokostblandinger, syltetøy og godteri. I tillegg må følgende skritt tas for å forhindre forekomst av peanøttallergier:

• Sjekk sammensetningsetiketten før du kjøper og inntar pakket mat. Pass på at maten ikke inneholder nøtter eller erteprotein.
• Unngå å dele bruken av kjøkkenutstyr eller bestikk med andre, for eksempel kniven som brukes til å smøre peanøttsmør.
• Fortell familie, venner eller nære slektninger at du har peanøttallergi, slik at de kan hjelpe deg med å unngå peanøtter.
• Lag mat hjemmefra slik at du slipper å kjøpe mat utenom ukjent innhold.
• Spør ingrediensene som brukes før du bestiller mat eller drikke på en restaurant. Unngå de som inneholder nøtter.
• Sørg for å alltid ha med injiserbare legemidler adrenalin, når som helst og hvor som helst, for å behandle alvorlige allergiske reaksjoner.
• Hos spedbarn kan introduksjon av peanøtter tidlig redusere risikoen for å utvikle peanøttallergi senere i livet.

Hvis det er en historie med peanøttallergi i familien din og barnet ditt går inn i faststofffasen, bør du konsultere en barnelege. Spør barnets lege om det er greit å introdusere peanøttbasert mat til barnet ditt, eller om de må undersøkes først.