I tillegg til å legge til smaken av mat i den kulinariske verden, fordelene balsamicoeddik for helse er også veldig mangfoldig. Denne mørkebrune eddiken med en skarp, særegen og kompleks smak blir ofte konsumert som et supplement i Europa.
Balsamicoeddik kommer vanligvis fra hvit druejuice som har blitt kokt og gjæret i et kar. Interessant nok kan denne gjæringsprosessen ta måneder til år. Ikke rart at prisen på denne eddiken er ganske dyr enn andre typer eddik.
Fordel Balsamico Vheltall for helsen
I 1 ss balsamicoeddik inneholder ca. 5 kalorier og en rekke næringsstoffer, som eddiksyre, kalsium, magnesium, fosfor og kalium. Balsamicoeddik Den inneholder også forskjellige forbindelser med antioksidant og antimikrobiell aktivitet.
Fra dette innholdet er det mange fordeler balsamicoeddik som er synd for deg å gå glipp av. Følgende er blant dem:
1. Oppretthold et sunt fordøyelsessystem
Balsamicoeddik Det har lenge vært brukt i tradisjonell medisin for å hjelpe fordøyelsen. Fordel balsamicoeddik Dette antas å komme fra det rikelig eddiksyreinnholdet i den.
Eddiksyren som finnes i balsamicoeddik dannet ved fermentering av gode bakterier eller probiotika. I kroppen er disse bakteriene i stand til å opprettholde helsen til fordøyelsessystemet, spesielt tarmene.
Dessuten den antimikrobielle effekten på balsamicoeddik kan også redusere risikoen for bakteriell infeksjon Salmonella i fordøyelsessystemet som kan forårsake tyfoidfeber.
2. Gå ned i vekt
Ikke bare for å gi næring til fordøyelsessystemet, probiotika inne balsamicoeddik Det kan også redusere overspising og få deg til å føle deg mett lenger. Det er hvorfor balsamicoeddik egnet for konsum hvis du er på et diettprogram.
I tillegg, i motsetning til andre smaksforsterkere, som smør eller majones, balsamicoeddik klassifisert som fettfri og lav i kalorier, så å innta det regelmessig vil ikke øke vekten din nevneverdig.
3. Senker kolesterolnivået
Forbruker balsamicoeddik Det er kjent for å redusere totalt kolesterol, dårlig kolesterol (LDL), triglyserider og øke det gode kolesterolet (HDL). Denne effekten gjør balsamicoeddik som en sunn matsmak.
Denne fordelen må imidlertid undersøkes nærmere. Derfor anbefales du fortsatt å ha et sunt kosthold, trene regelmessig og opprettholde vekten for å senke kolesterolet.
4. Kontroller blodsukkernivået
Balsamicoeddik Den har god antidiabetisk og antiglykemisk effekt. Dette betyr balsamicoeddik Det kan redusere absorpsjonen av sukker fra andre matvarer. Bruk balsamicoeddik som et krydder kan gjøre maten mer vennlig for diabetikere.
5. Senke blodtrykket
Balsamicoeddik Det har også en antihypertensiv effekt. Fordelene med balsamicoeddik støttes av flere studier som viser at eddiksyreinnholdet i den kan redusere aktiviteten til renin- og aldosteronenzymer, som er blodtrykksforbedrende enzymer.
Med denne fordelen, balsamicoeddik kan brukes til å senke blodtrykket hos personer med hypertensjon, samt redusere risikoen for sykdommer forbundet med hypertensjon, som hjertesvikt og hjerneslag.
6. Sunn hud
Balsamicoeddik kan også brukes som en aktuell aknemedisin takket være dens eddiksyreinnhold, så vel som dens sterke antimikrobielle og antioksidantforbindelser. I tillegg kommer forbruk balsamicoeddik regelmessig antas også å få huden til å se renere og lysere ut.
Hvordan å bruke Balsamicoeddik
du kan finne balsamicoeddik i enkelte dagligvarebutikker, og er vanligvis pakket i mørke glassflasker. Du bør oppbevare denne eddiken på et kjølig og tørt sted, og vekk fra eksponering for varme eller sollys.
Fordel balsamicoeddik Du kan få det på forskjellige måter, inkludert:
- Blandet med honning, hvitløk og sennep å lage saus på bearbeidet kylling
- Helles over jordbær og serveres med is
- Blandet med salat som dressinger
- Blandet med majones for å lage krydder smørbrød
- Blandet med olivenolje til matbaking
Til tross for mange fordeler balsamico eddik, må du fortsatt ta hensyn til dosen av forbruket. Stopp forbruket umiddelbart balsamicoeddik hvis du føler halsbrann eller har mageproblemer.
En annen ting du må huske er at du bør konsultere legen din først hvis du vil bruke balsamicoeddik som en behandling for helseproblemene du lider av, spesielt hvis du for tiden tar visse medisiner.
