Himalayasalt er et av de reneste saltene i verden. Takket være sin svært naturlige gruve- og prosesseringsprosess er Himalayasalt fritt for tilsetningsstoffer og anses å ha flere helsemessige fordeler enn vanlig bordsalt. Men er det sant?
I motsetning til salt generelt som kommer fra havet, kommer Himalayasalt fra en av de eldste og største saltgruvene i verden, nemlig Khewra Salt Mine som ligger ved foten av Himalaya, Pakistan.
Denne rosa saltgruven i Himalaya antas å ha dannet seg fra fordampningen av havet for millioner av år siden, som deretter ble begravd under lag av lava, snø og is i Himalaya.
Ulike fordeler med Himalayasalt og fakta
Følgende er noen av helsefordelene som antas å ha Himalayasalt sammen med fakta:
1. Dekke kroppens mineralbehov
Himalayasalt inneholder flere mineraler enn vanlig salt. Det er omtrent 84 forskjellige mineraler som er svært gunstige for kroppen, nemlig natriumklorid, jern, magnesium, kalsium og kalium.
Imidlertid er 98 % av Himalayasalt fortsatt natriumklorid, som er det samme som vanlig salt. Dette betyr at mineralinnholdet i andre Himalayasalter er svært lavt. Så bruk av Himalayasalt som daglig salt vil ikke påvirke mineralbehovet ditt i vesentlig grad.
Som en illustrasjon går det til ca 2 kg Himalayasalt for å kunne dekke kroppens kaliumbehov på en dag. Denne mengden salt er absolutt ikke mulig å konsumere på en dag. Selv om det var mulig, ville det helt klart gjort mer skade enn nytte.
2. Balanser kroppens pH
Det høye mineralinnholdet i Himalayasalt antas å kunne balansere kroppens pH. Faktisk er det daglige forbruket av Himalayasalt ikke stort nok til å bidra til å balansere kroppens pH.
I tillegg er nyre- og lungefunksjon alene faktisk tilstrekkelig til å regulere kroppens pH uten behov for Himalayasalt.
3. Oppretthold kroppsvæskebalansen
Inntak av Himalayasalt sies å hjelpe kroppen med å opprettholde væskebalansen takket være natriuminnholdet.
Natrium er nødvendig for å opprettholde balansen mellom kroppsvæsker, men dette mineralet kan fås fra mange andre matkilder. Vanlig salt inneholder faktisk mer natrium enn Himalayasalt.
I tillegg til fordelene ovenfor, er det mange andre helsefordeler med Himalayasalt som ofte hevdes på markedet, som å opprettholde et sunt luftveier, øke seksuell opphisselse og forbedre søvnkvaliteten. Men dessverre er dette ikke vitenskapelig bevist.
Hvordan bruke Himalayasalt
Siden Himalayasalt har nesten samme næringsverdi som bordsalt, kan du bruke det i matlagingen akkurat som vanlig bordsalt.
Himalayasalt er et trygt valg hvis du ikke ønsker å konsumere de ulike tilsetningsstoffene som finnes i bordsalt. Men det du trenger å huske, bordsaltet som vi vanligvis bruker er generelt beriket med jod og er også hovedkilden til jod for kroppen.
Så hvis du ønsker å bruke Himalayasalt, må du få jod fra andre matkilder, for eksempel meieriprodukter, tang eller fisk, for å unngå jodmangel.
Du må fortsatt være oppmerksom på ditt daglige saltforbruk. Som vanlig salt kan inntak av for mye Himalayasalt også forårsake høyt blodtrykk som igjen kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, som hjertesvikt og hjerneslag. I tillegg må du også være forsiktig når du gir Himalayasalt til babyer og barn. For å være tryggere bør du først konsultere en lege å gi Himalayasalt til denne gruppen.
Hvis du fortsatt er i tvil om å velge den beste typen salt til daglig bruk eller den som passer best for dine helsemessige forhold og behov, ikke nøl med å konsultere en lege.
