Vitamin A er en type vitamin som er nyttig for å opprettholde øyehelsen og immunsystemet. Men hvis for mye vitamin A forbrukes, vil kroppen oppleve overflødig vitamin A og det kan forårsake bivirkninger som er skadelige for kroppen.
Grovt sett er vitaminer kategorisert i to typer, nemlig vannløselige vitaminer og fettløselige vitaminer. Et av de fettløselige vitaminene er vitamin A.
Dette gjør vitamin A løselig i fettvev og akkumuleres i kroppsvev. Hvis mengden av vitamin A-inntak er overdreven, kan opphopning av vitamin A forårsake en tilstand som kalles hypervitaminose A eller vitamin A-overskudd.
Vitamin A finnes i ulike typer grønnsaker, som spinat, gulrøtter, poteter, tomater og søtpoteter. I tillegg til grønnsaker kan vitamin A også fås fra frukt, som mango og papaya.
I tillegg til frukt og grønnsaker kan vitamin A også finnes i kjøtt, bifflever, egg og fisk og fiskeolje. Vitamin A kan også finnes i melk og meieriprodukter, som fløte, smør, ost og yoghurt.
Risiko for overflødig vitamin A
Mange mennesker føler mangel på vitamin A og tar ekstra vitamin A-tilskudd. Faktisk er mengden av vitamin A-inntak tilstrekkelig hvis en person gjennomgår et sunt og balansert kosthold.
Bruk av vitamin A-tilskudd anbefales generelt kun for bruk av personer som er diagnostisert med vitamin A-mangel av lege eller personer som lider av ernæringsmessige mangler, for eksempel underernæring, og dermed krever økt inntak av vitamin A.
Å ta mer enn den anbefalte dosen av vitamin A kan forårsake vitamin A-forgiftning. Denne tilstanden kan oppstå raskere hos spedbarn og barn.
Når en person opplever overskudd eller forgiftning av vitamin A, kan en person oppleve noen av følgende tegn og symptomer:
- Fordøyelsessykdommer, som kvalme, oppkast og diaré
- Synsforstyrrelse
- Svimmelhet eller svimmelhet
- Tørr, skjellete hud som ser oransje ut
I tillegg kan overflødig vitamin A også forårsake en rekke komplikasjoner som fortynning av bein eller bli mer sprø, nervesykdommer og leverskade. Hvis det oppstår hos gravide, kan overskudd av vitamin A øke risikoen for fødselsskader hos fosteret.
Derfor må inntaket av vitamin A opprettholdes slik at det blir akkurat passe, ikke mangler men ikke for mye.
Anbefalt daglig inntak av vitamin A
Alle har ulike behov for vitamin A, avhengig av alder og helsetilstand.
Basert på anbefalingene fra Helsedepartementet i Republikken Indonesia i 2019, er følgende verdien av den daglige vitamin A ernæringsmessig tilstrekkelighetsraten (RDA) basert på alder:
- Barn 1–3 år: 400 mcg (mikrogram)
- Barn 4–6 år: 450 mcg
- Barn 7–9 år: 500 mcg
- Tenåringer: 600 mcg
- Voksne menn: 600–700 mcg
- Voksne kvinner: 600 mcg
- Gravide og ammende kvinner: 900–950 mcg
Vitaminer eller kosttilskudd er bra for helsen så lenge de inntas i henhold til doseringen etter kroppens behov.
Hvis du ikke har visse medisinske tilstander og regelmessig følger et sunt kosthold, kan vitamin A-inntaket være tilstrekkelig. Men hvis du føler at vitamin A-inntaket mangler og du ønsker å bruke ekstra kosttilskudd for å møte vitamin A-inntaket ditt, bør du først konsultere legen din.
Dette er viktig slik at legen kan råde deg til et sunt kosthold og velge type mat for å øke vitamin A-inntaket og foreskrive ekstra vitamin A-tilskudd om nødvendig.
