Poteter er ofte valgt som en kilde til karbohydrater for å erstatte ris. Denne gule knollen er likt av mange mennesker, inkludert barn. Men visste du det? I tillegg til fylling er det mange fordeler med poteter for barn, du vet.
Poteter inneholder ganske komplette næringsstoffer, inkludert karbohydrater, protein, fiber, sukker, vitamin C, folsyre, vitamin B6, magnesium, mangan, fosfor, kalium og naturlige antioksidanter, som flavonoider og karotenoider. Alle disse næringsstoffene trengs av den lilles kropp for å støtte vekstprosessen.
5 fordeler med poteter for barn
Hvis den lille virkelig liker å spise poteter, bør du være takknemlig. Foruten å være lett å finne og ha en relativt billig pris, kan poteter behandles på ulike måter, fra koking til steking. Så det vil være enkelt for mor å være kreativ i å lage en rekke potetmenyer hun liker.
Følgende er noen av fordelene med poteter for barn:
1. Er en god energikilde
Poteter inneholder komplekse karbohydrater. Denne typen karbohydrater er uten tvil bedre sammenlignet med hvit ris, som er et enkelt karbohydrat. I tillegg til å være en energikilde, inneholder komplekse karbohydrater også fiber som er bra for den lilles fordøyelse.
2. Sunn fordøyelse
Ved regelmessig inntak kan fiber- og stivelsesinnholdet i poteter øke de gode bakteriene i tarmen, slik at barnets fordøyelsessystem blir sunnere og unngår problemer som forstoppelse og tykktarmsbetennelse.
3. Øk utholdenheten
Innholdet av vitamin C og naturlige antioksidanter i poteter gjør det gunstig for å øke barnets immunforsvar. Vitamin C er kjent for å øke arbeidet til hvite blodlegemer for å bekjempe infeksjoner.
I mellomtiden har antioksidanter lenge vært kjent for å bekjempe frie radikaler som kan svekke immuniteten. Midt i en pandemi som i dag, må immuniteten til den lille kroppens kropp opprettholdes slik at han forblir sterk for å avverge koronavirusinfeksjon.
4. Gjør magen full lengre
Sammenlignet med andre karbohydratkilder kan poteter få barn til å føle seg mette lenger. Denne egenskapen kan redusere ønsket om å spise usunn snacks, for eksempel godteri, kjeks eller is.
Dette antas å skyldes innholdet proteinasehemmer 2 (PI2) som kan undertrykke appetitten. I tillegg tar fiber og potetstivelse også lengre tid å fordøye, og gir dermed en metthetsfølelse.
5. Forbedre muskel- og nervefunksjon
Poteter er en utmerket kilde til kalium for barn. Kalium er et mineral som spiller en viktig rolle for å opprettholde muskel- og nervefunksjon. Denne fordelen er nødvendig slik at den lille alltid kan være aktiv. I tillegg er kalium også nødvendig for å opprettholde blodtrykk og kroppsvæskebalanse.
Det er informasjon om fordelene med poteter for barn som det er synd å gå glipp av. Ved å kjenne til informasjonen ovenfor, trenger du ikke lenger å nøle med å legge til poteter i kostholdet ditt hver dag.
Du må vite at innholdet av fiber, vitamin C og folsyre i poteter vil være høyere hvis de behandles sammen med huden. Så for å få de optimale fordelene av disse næringsstoffene, anbefales det å rense og ikke kaste potetskallene når du behandler dem.
Poteter kan også inneholde akrylamid og solanin, forbindelser som antas å være skadelige hvis de konsumeres i store mengder. For å redusere denne risikoen, rådes mødre til å unngå grønne poteter, ikke overkoke poteter og ikke oppbevare poteter i kjøleskapet.
Vær i tillegg oppmerksom på babyens reaksjon når de spiser poteter for første gang, for hos noen barn kan poteter også gi allergiske reaksjoner, som nysing, sår og kløende hals, rennende øyne, hovne lepper og kortpustethet.
Hvis den lille opplever disse symptomene etter å ha spist poteter, ta ham umiddelbart til legen for å få riktig behandling, ja, Bun.
