Noen tror at en av fordelene med kassava er som et medikament for ulike typer kreft, spesielt prostatakreft og blærekreft. Men er disse påstandene medisinsk bevist? Finn ut svaret i den følgende diskusjonen.
Cassava er en knollplante som ofte brukes som hovedmat i ulike regioner i Indonesia. Det høye karbohydratinnholdet og diverse andre næringsstoffer i den gjør kassava god til konsum som erstatning for ris og mais.
Cassava næringsinnhold
Cassava er kjent som en god kilde til karbohydrater, fiber og protein. Ikke bare det, kassava inneholder også en rekke vitaminer og mineraler, som vitamin B, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, jern, fosfor og kalsium.
Den typen karbohydrater som finnes i kassava er komplekse karbohydrater. Bortsett fra å være den viktigste energikilden for kroppen, er denne typen karbohydrater kjent for å være sunnere slik at den kan gi mange fordeler for kroppen.
I motsetning til enkle karbohydrater, tar komplekse karbohydrater lengre tid å bli fordøyd av kroppen slik at de kan gi en lengre full effekt. Det er dette som gjør kassava bra for konsum av personer som er på diett.
I tillegg kan det høye fiber- og stivelsesinnholdet i kassava også opprettholde balansen mellom gode bakterier i tarmen slik at det er bra for fordøyelseshelsen.
Fakta om fordelene med Cassava for å overvinne kreft
Fordelene med kassava for å behandle kreft antas å oppstå på grunn av innholdet linamarin og lotaustralin som kan utløse produksjonen av vitamin amygdalin eller vitamin B17. Vitaminet hevdes å kunne drepe kreftceller.
Imidlertid krever fordelene med kassava på denne fortsatt ytterligere forskning for å sikre effektiviteten.
Vitamin B17 i seg selv kan sjelden høres i ørene dine. Faktisk kan noen mennesker ikke engang vite om eksistensen av vitamin B17. Så, hva er vitamin B17?
Det finnes ulike typer B-vitaminer, som vitamin B1, B2, B3, B5, B9 og B12. Vel, vitamin B17 i seg selv er teknisk sett ikke en del av vitamin B. Faktisk kan denne kjemiske forbindelsen ikke klassifiseres som et vitamin fordi den ikke har et standardinntak, så det krever fortsatt videre forskning.
Noen studier viser imidlertid at vitamin B17 eller amygdalin inneholder forbindelser som kan drepe kreftceller gjennom mekanismen for apoptose, som er en naturlig prosess når skadelige celler ødelegger seg selv uten å skade friske celler.
Studien støttes også av andre studier som viser at vitamin B17 kan drepe prostatakreftceller uten å forårsake organskade. Det er dette som gjør at vitamin B17 antas å være i stand til å overvinne kreft.
Imidlertid kan du fortsatt ta fordelene med kassava som en kilde til karbohydrater som kan støtte kroppen til å utføre daglige aktiviteter. Pass imidlertid på at inntaket er i samsvar med behovene og ikke overdrevent.
Du må også huske at rå kassava inneholder cyanid som er en farlig gift for kroppen. Vær derfor oppmerksom på hvordan du behandler og konsumerer den.
Ikke glem å skrelle kassavaskinnet og vaske det rent og bløtlegge det i flere timer. Deretter bearbeid eller kok kassava ved høye temperaturer for å forhindre de skadelige effektene av kassava.
Hvis du fortsatt har spørsmål om fordelene med kassava for kreft, kontakt legen din for å finne svarene. I tillegg kan legen også fortelle deg riktig mengde kassavaforbruk og i henhold til helsetilstanden din om du ønsker å bruke det som erstatning for ris.
