Det er flere typer rå mat som gravide kvinner må unngå, alt fra egg, kjøtt til grønnsaker. Selv om det smaker godt og er næringsrikt, har maten som inntas rå eller underkokt potensial til å skade helsen til gravide kvinner og fostre.
Under svangerskapet vil alle næringsstoffene og stoffene som mor spiser, fordeles direkte til den voksende babyen i livmoren. Selv om det ikke er skadelig for gravide, kan noen typer mat være skadelig for fosteret.
Derfor er det viktig for gravide å ta hensyn til hver mat de spiser, inkludert å unngå rå mat. Årsaken er at rå mat eller mat som ikke er perfekt tilberedt risikerer å inneholde bakterier eller stoffer som er skadelige for svangerskapet.
Ulike rå matvarer som gravide kvinner bør unngå
Her er noen typer rå mat som gravide kvinner må unngå:
1. Egg
Hvis du ønsker å spise egg eller mat laget av egg, er det lurt for gravide å sørge for at de er ferdig kokt til hvitene og eggeplommene er solide. Dette er fordi rå eller underkokte egg er kjent for å inneholde bakterier som kan utløse kvalme, oppkast, diaré, feber og magekramper.
Matvarer som vanligvis inneholder rå eller underkokte egg inkluderer eggerøre, hardkokte egg, majones og salatdressing.
2. Kjøtt
Den neste råmaten som gravide må unngå er kjøtt. Å spise dårlig tilberedt kjøtt kan øke risikoen for bakterielle og parasittiske infeksjoner, inkludert: Toxoplasma, E coli, Listeria, og Salmonella, som kan forårsake spontanabort, intellektuell funksjonshemming, blindhet og epilepsi.
For å hjelpe til med å skille gjennomkokt kjøtt fra ukokt kjøtt, kan gravide kvinner se på det når det gjelder farge. Vanligvis har ferdigstekt kjøtt ikke noe rosa kjøtt og blodet er helt borte.
3. Fisk
Rå eller underkokt fiskebasert mat, inkludert sushi, er utsatt for bakteriell forurensning Listeria. Hvis de konsumeres under graviditet, kan disse bakterielle infeksjonene forårsake spontanabort, helseproblemer etter at babyen er født, og til og med fosteret dør i livmoren.
Så gravide bør være mer forsiktige med å velge, bearbeide og innta fisk eller mat laget av fisk, ikke sant?
4. Kamskjell, hummer og reker
Mat laget av skalldyr, hummer og reker må også tilberedes perfekt. Årsaken er at disse matvarene har potensial til å bli forurenset med bakterier, virus og til og med giftstoffer.
Hvis det konsumeres rå eller ikke er ferdig tilberedt, fryktes det å forårsake matforgiftning og kan forstyrre graviditet.
5. Spirer
Spirer, som grønne bønner, er inkludert i rå mat som gravide kvinner må unngå. Dette er fordi råspirede grønnsaker har potensial til å bli utsatt for bakterier som kan øke risikoen for spontanabort og for tidlig fødsel, spesielt hvis grønnsakene er skadet.
Bakterier kan lande på grønnsaker når som helst, både under produksjonsprosessen, høsting, lagring, frakt eller ved salg. Hvis gravide fortsatt ønsker å spise spirede grønnsaker, sørg for å vaske dem grundig og koke dem til de er helt gjennomstekt.
I tillegg til noen av de rå matvarene ovenfor, anbefales heller ikke gravide å innta upasteurisert melk (råmelk) eller matvarer som er kjent for å inneholde slik melk, som ost, iskrem og geitemelk. I stedet kan gravide drikke UHT-melk som er mer holdbar.
For at gravide og deres fostre skal holde seg friske og unngå matforgiftning, må gravide sørge for at all mat og drikke som konsumeres er ren, trygg og tilberedt. Om nødvendig kan gravide oppsøke lege om hvilke matvarer som bør inntas for å dekke ernæringsbehovene til gravide og deres fostre.
