Det er mange typer melk som selges på markedet, en av dem er økologisk melk. Flere studier har bevist at nivåene av flere typer næringsstoffer i økologisk melk er høyere enn vanlig melk. For å finne ut mer om økologisk melk og dens fordeler, se følgende forklaring.
Økologisk melk er melk som er fri for skadelige ingredienser. Økologiske melkeproduserende kyr blir tatt vare på på gårder som prioriterer miljømessig bærekraft og dyrevelferd. Melk som har økologisk sertifisering har oppfylt de spesielle kravene som stilles av det indonesiske nasjonale standardiseringsbyrået.
Med en lett, deilig og forfriskende smak kan økologisk melk være et alternativ for å møte daglig næringsinntak på grunn av dens ulike fordeler.
Viktigheten av å drikke økologisk melk
Ikke få mennesker spør fortsatt hvorfor mange ernæringsfysiologer anbefaler å drikke melk regelmessig. Følgende er årsakene:
1. Melk er rik på næringsstoffer
For å holde seg frisk må daglige ernæringsbehov dekkes. For å supplere næringsinntaket fra mat, anbefales det at du inntar melk fordi melk er en veldig god kilde til næringsstoffer. Fra kalorier som energikilde, kalsium og vitamin D som er bra for skjelettet, selen som kan styrke immunforsvaret, til næringsstoffer som antas å kunne forhindre vekst av kreftceller, som finnes i denne deilige hvite drikken.
2. Melk er bra for beinhelsen
Melk er en drikk som inneholder mye kalsium. Som tidligere nevnt, spiller disse næringsstoffene en svært viktig rolle for å opprettholde beinhelse og styrke. Mangel på kalsiuminntak vil øke en persons risiko for å utvikle osteoporose.
3. Melk inneholder protein av høy kvalitet
Av de mange matvarer og drikker som inneholder protein, er kvaliteten på protein i melk en av de beste. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i vekst og reparasjon av vev, muskelfunksjon og utholdenhet. I en kopp melk er det minst 8 gram protein.
4. Melk er en kilde til karbohydrater
Ifølge data fra Helsedepartementet må voksne få et karbohydratinntak på 350-390 gram per dag. Mangel på karbohydrater vil gjøre kroppen mangel på energi.
Melk kan være det riktige valget for å komplementere karbohydratinntaket fra maten. I en kopp melk (ca. 250 ml) kan du få i deg ca 12 gram karbohydrater.
5. Melk kan opprettholde hjertefunksjonen
Melk er også en kilde til kalium. Disse næringsstoffene er nyttige for å opprettholde organer, inkludert hjertet, til å fungere normalt. Kaliummangel øker ikke bare risikoen for hjertesykdom, men også høyt blodtrykk, hjerneslag og kreft. Noen studier har til og med funnet at kaliummangel kan forårsake infertilitet.
Fordeler med økologisk melk
Ifølge flere studier har noen av næringsstoffene i økologisk melk høyere nivåer enn vanlig melk. Noen av dem er:
Omega 3
Omega-3 fettsyrer spiller en viktig rolle i å opprettholde helsen til ulike organer i kroppen, inkludert øyne, hjerte og hjerne. I tillegg viser en studie at tilstrekkelig inntak av omega-3 også kan redusere risikoen for psykiske lidelser, som angstlidelser og depresjon.
Jern
Tilstrekkelig inntak av jern vil gjøre at kroppen ikke blir lett sliten. I tillegg kan disse næringsstoffene styrke muskler og øke kroppens motstand mot å avverge infeksjoner. En studie viser til og med at jern kan forbedre konsentrasjonen. Mangel på jern vil gjøre det vanskelig for deg å fokusere og oppleve anemi.
Vitamin E
Vitamin E spiller en rolle i å opprettholde sunne øyne og hud, samtidig som det øker immunforsvaret. Dette næringsstoffet har også antioksidantegenskaper.
I tillegg til å ha flere næringsstoffer med høyere nivå, antas økologisk melk også å være mer hygienisk og av høyere kvalitet. Sammenlignet med vanlig melk er den økologiske melkeproduksjonsprosessen strengere. Det er spesielle krav som må oppfylles for å få økologisk sertifisering, alt fra mat til storfe som skal være fri for sprøytemidler til renslighet på produksjonsstedet.
Selv om det har fordeler, har melk potensial til å forårsake allergi eller laktoseintoleranse hos personer med visse tilstander. For å finne ut hvilken type melk og anbefalt forbruksdose i henhold til helsetilstanden din, ta kontakt med en ernæringsfysiolog.
