For tiden er det mange kommersielle instant babygrøt tilgjengelig i forskjellige smaker. Dette gir absolutt praktisk, spesielt for mødre med travle timeplaner. Men hva med næringsinnholdet og sikkerheten til kommersiell instant babygrøt sammenlignet med hjemmelaget babygrøt?
Når de kommer inn i seks måneders alder, må babyer introduseres for fast føde, fordi morsmelk alene ikke er nok til å dekke babyers ernæringsbehov. Til å begynne med, gi den lille fast mat som har blitt knust til jevn (puré) eller babygrøt. Når du blir eldre kan du lage babygrøt med en tykkere og tettere tekstur.
Nå er instant babygrøtprodukter tilgjengelig med ulike varianter og teksturer. Fordelene med dette produktet er praktiske og enkle å lage, så det kan spare tid. Det er imidlertid en antagelse om at instant babygrøt ikke er sunt fordi den inneholder smaksforsterkere og konserveringsmidler. Er det riktig?
Fordeler og ulemper med umiddelbar babygrøt
Både instant babygrøt og hjemmelaget babygrøt har sine fordeler og ulemper. Men ikke undervurder den kommersielle øyeblikkelige babygrøten.
Basert på informasjon fra Indonesian Pediatrician Association (IDAI), lages øyeblikkelig babygrøt basert på spesielle bestemmelser fra Verdens helseorganisasjon (WHO). Hver øyeblikkelig grøt som lages på fabrikken må oppfylle hygiene-, ernærings- og sikkerhetsstandarder.
Følgende er en rekke positive vurderinger ved valg av øyeblikkelig babygrøt, nemlig:
- Forsterket
Hvis det antas, må den Lille innta nesten et halvt kilo storfekjøtt for å dekke det daglige jernbehovet, mens evnen til å spise fortsatt er liten. Av denne grunn kan det å gi beriket umiddelbar babygrøt (med tilsatt vitaminer og mineraler) forhindre at babyer får ernæringsmessige mangler, inkludert jernmangel.
- Praktisk og enkel å lageØyeblikkelig babygrøt som vanligvis sirkuleres på markedet er i form av øyeblikkelig pulver, kjeks, klar til matlaging og klar til å spise. Selvfølgelig gjør dens eksistens det enkelt for mødre som ikke har mye tid til å lage mat eller er opptatt reiser med Lille.
- Det er en ernæringsetikettKommersiell umiddelbar babygrøt inkluderer vanligvis en ernæringstabell på emballasjen. Dette gjør det lettere for mødre å kjenne til næringsinnholdet i disse produktene og sammenligne dem med barnas ernæringsbehov.
Bekymringene til mødre når de gir umiddelbar babygrøt inkluderer:
- Potensielt tap av næringsstoffer
Kommersiell umiddelbar babygrøt har potensial til å miste viktige næringsstoffer under behandlingen. For eksempel kan steriliseringsprosessen for å fjerne bakterier også redusere vitamin- og mineralinnholdet i umiddelbar babygrøt.
- Konserveringsmidler, smakstilsetninger og kunstige fargestoffer
Basert på gjeldende regelverk, bør kommersiell instant babygrøt inneholde konserveringsmidler som er trygge for babyer. Men du kan fortsatt velge babygrøt uten kunstige konserveringsmidler, smaker og farger. For tiden er det også mange tilgjengelige økologiske instant grøt. Økologiske matvarer dyrkes eller dyrkes uten syntetisk gjødsel eller sprøytemidler. Å gi babyer økologisk øyeblikkelig grøt kan forhindre at de blir utsatt for disse stoffene.
- Høy i sukker og salt
Under ett år bør barnets kosthold gis så lite sukker og salt som mulig, eller til og med ikke tilsatt sukker og salt i det hele tatt. Basert på WHOs anbefalinger bør både barn og voksne kun få 10 % av sitt daglige kaloribehov fra sukker. Derfor er instant babygrøt med 10 % flere kalorier fra sukker klassifisert som et produkt som har et høyt sukkerinnhold.
Fordeler og ulemper med hjemmelaget babygrøt
Mange mødre bestemmer seg for å lage sin egen MPASI av følgende grunner:
- Mer sikkert
Ved å lage din egen babygrøt hjemme, kan du være mer selektiv når det gjelder å bestemme ingredienser, hvordan du skal behandle, og også eksperimentere med smaker. Dette gjør hjemmelaget babygrøt sikrere, selv om hygienestandardene for kommersiell hurtiggrøt er mye strengere enn konvensjonell bearbeidet mat.
- Få den lille til å spise familiemenyen
Mødre kan lage babygrøt med de samme ingrediensene som familiematmenyen hjemme. For eksempel, hvis familiematmenyen er spinat, kan du blande spinat, mais og ris til den lille. Denne metoden gjør babyen vant til å spise familiemenyen, noe som gjør det lettere for ham å tilpasse seg hvis han ikke spiser i form av babygrøt.
Men hjemmelaget babygrøt har også sine ulemper når det gjelder praktisk. I tillegg bør følgende også bemerkes:
- Den rette måten å lage mat på
Feil måte å lage babygrøt på kan føre til tap av næringsstoffer i babygrøt. Damping og grilling beholder næringsstoffene bedre enn koking.
- Lagringstid for material
Når du lager babygrøt er det overflødige ingredienser, ikke oppbevar restene i kjøleskapet for lenge. Denne handlingen kan få bakterier til å trives, så det er ikke trygt for den lille å spise.
For tiden er det også mange hjemmelaget babygrøt til salgs. Det er imidlertid ingen garanti for om produksjonsprosessen er hygienisk, så du må være forsiktig før du kjøper.
Mødre bør heller ikke stole for mye på kommersiell umiddelbar babygrøt. Balanser babyens næringsinntak ved å gi annen næringsrik mat, som egg, melk, kjøtt, grønnsaker og frisk frukt.
