Ulike næringsstoffer og fordeler med ferskvannsfisk for helsen

Fisk inneholder en rekke næringsstoffer som er gunstige for helsen. Ikke bare begrenset til marin fisk, du kan også få en rekke næringsstoffer og fordeler med ferskvannsfisk.

Ferskvannsfisk lever generelt i elver og innsjøer. I Indonesia er det forskjellige typer ferskvannsfisk, inkludert tilapia, hvit snapper, ferskvannssardiner og steinbit. Nylig har også andre typer ferskvannsfisk, som tilapia, begynt å bli dyrket i Indonesia.

Selv om bevisstheten om å spise fisk i Indonesia fortsetter å øke, er den fortsatt relativt lav sammenlignet med andre land. Faktisk er fordelene med ferskvannsfisk eller sjøvannsfisk kilder til viktige næringsstoffer for å støtte kroppens helse. Fiskekjøtt er rikt på omega-3 fettsyrer, protein, selen, vitamin D og lite mettet fett.

Gjenkjenne Ferskvannsfisk Næringsinnhold

I Indonesia er ferskvannsfisk allerede kjent som en daglig meny. Et eksempel på en type ferskvannsfisk som ofte konsumeres er melkefisk. Du kan få næringsstoffene og fordelene med ferskvannsfisk gjennom fiskeinntak som følger:

• Papegøyefisk

  For de av dere som ikke liker fisk på grunn av fiskelukten, kan tilapia være et alternativ. Tilapia er en ferskvannsfisk som ikke lukter fiskeaktig, er lett å behandle og har en velsmakende smak. Tilapia inneholder vitamin B12, som er en viktig forbindelse for kroppen for å opprettholde energi. Næringsstoffene og fordelene med denne typen ferskvannsfisk inkluderer å være høy i protein, vitaminer og mineraler, samt å være lite fett. Derfor er det bra for personer som er syke eller eldre (eldre) som har risiko for hjertesykdom, høyt kolesterol og høyt blodtrykk.

• Hvit snapper

  White snapper eller Nilen Abbor generelt har en stor størrelse, så de er vanligvis tilgjengelige i form av filet eller biff eller biff. Selv om den er stor i størrelse, er teksturen til snapperkjøtt myk og lett å fordøye. Denne fisken fortjener også å være en hovedmeny fordi den er en av de beste kildene til omega-3 fettsyrer.

• Sardin ferskvann

  Ferskvannssardiner er små sølvfargede med en unik smak. Denne fisken tørkes vanligvis først og konsumeres deretter hel. Ferskvannssardiner inneholder vitamin A, B og B-kompleks som kroppen trenger. I tillegg er denne typen fisk også rik på kalsium, kalium og magnesium. Disse tre næringsstoffene er viktige for utviklingen av barns tenner og bein og er svært nyttige for å støtte helsen til gravide kvinner.

• Steinbit

  For å få fordelene med ferskvannsfisk kan du spise den mest kjente fisken i Indonesia fordi den er så lett å få tak i, nemlig steinbit. Denne ferskvannsfisken inneholder mange næringsstoffer som kroppen trenger som protein, fett, kalsium, vitamin C, vitamin A, natrium og jern. Fordelen med denne fisken er at den inneholder lite kvikksølv, så den er trygg for gravide kvinner å spise.

Tips Å spise fisk med safe

Noen mennesker liker kanskje ikke fisk på grunn av ulike faktorer, alt fra den høye prisen, at de ikke vet hvordan de skal behandle den riktig, til bekymringer om kvikksølv eller andre giftige stoffer.

De av dere som er bekymret eller tviler på å innta fisk fordi den inneholder kvikksølv, da bør dere være mer observante i valg av fisken dere spiser. For at du ikke lenger skal føle deg bekymret og ubesluttsom, er her en liste over fisk som er høy i kvikksølv og også fisk som har lite kvikksølv:

• Fisk med høyt kvikksølvinnhold

  Fisk som pleier å ha høyt kvikksølvinnhold som f.eks sverdfisk eller sverdfisk, makrell, hermetisk tunfisk, havabbor og marlin. Disse fiskene bør unngås, fordi den kan sette helsen i fare hvis den konsumeres kontinuerlig.

• Fisk med lavt kvikksølvinnhold

  Du kan bytte til å spise steinbit, tilapia, sardiner, laks, blekksprut eller ansjos som har lite kvikksølv.

Sørg i tillegg for at fisken du spiser er fersk. Du kan sjekke fra øynene til kjøttets tekstur. Øynene til den ferske fisken skiller seg ut med knallsvarte pupiller som skinner og membranene i øynene er klare. Gjellene til fisken ser knallrøde ut med en elastisk kjøtttekstur når de trykkes med en finger.

Næringen og fordelene med ferskvannsfisk for helsen er veldig kjære å savne. Vær oppmerksom på utvalget av fersk fisk med sunne tilberedningsmetoder, for å oppnå optimal næring og fordeler.