Mødre kan ofte finne kyllinglever i oppskrifter på komplementær mat for babyer (MPASI). Dette er fordi kyllinglever er lett å behandle og har mange næringsstoffer for babyens vekst og utvikling. Så, hva er fordelene med kyllinglever for babyer? Sjekk ut svaret her.
Når babyer vokser og utvikler seg, kan deres ernæringsbehov ikke lenger dekkes gjennom morsmelk eller morsmelkerstatning. Derfor, for å opprettholde babyens næringsinntak, må amming ledsages av komplementær mat (MPASI). En av de beste komplementære matvarene for babyer er kyllinglever.
Næringsinnhold av kyllinglever
Kyllinglever blir ofte referert til som en supermat (supermat) på grunn av det høye næringsinnholdet og variasjonen. Følgende er ulike typer næringsstoffer som finnes i en porsjon kyllinglever for MPASI (ca. 28 gram):
- 6,8 gram protein
- 1,8 gram fett
- 3,2 milligram jern
- 81 milligram kolin
- 1,1 milligram sink
- 162 mikrogram folat
- 100 mikrogram vitamin A
- 8 milligram vitamin C
- 75 milligram kalium
- 7 milligram magnesium
- 3 milligram kalsium
Kyllinglever inneholder også en rekke næringsstoffer og antioksidanter som er viktige for babyens helse, som lykopen, lutein, B-vitaminer og vitamin E.
Takket være det rikelige næringsinnholdet er det ikke overraskende at kyllinglever alltid er tilstede i inspirasjonen til MPASI-menyen. Ikke bare det, kyllinglever har også en myk tekstur, noe som gjør det enkelt for babyer å spise.
Fordeler med kyllinglever for babyer
Det høye næringsinnholdet i kyllinglever gjør at denne matvaren har en rekke fordeler for babyer, inkludert:
1. Forhindre anemi
Kyllinglever inneholder mye jern og vitamin B12 som kan forebygge anemi. Jern og vitamin B12 i seg selv spiller en rolle i dannelsen av røde blodceller som fungerer for å frakte oksygen gjennom hele kroppen.
Den anbefalte mengden jerninntak for spedbarn i alderen 6-11 måneder er omtrent 11 milligram per dag. I mellomtiden trenger babyer så mye som 1,5 mikrogram vitamin B12 per dag. Dette næringsinntaket kan dekkes ved å inkludere kyllinglever i MPASI-menyen.
2. Oppretthold øyehelsen
Innholdet av vitamin A og antioksidanter lutein og lykopen i kyllinglever er svært nyttig for å opprettholde babyens øyehelse. På en dag trenger babyer i alderen 6-11 måneder 400 mikrogram vitamin A. Med tilstrekkelig inntak av vitamin A vil babyer ha lavere risiko for å oppleve synsproblemer.
3. Styrk immunforsvaret
I tillegg til å være bra for øyehelsen, spiller vitamin A også en rolle i å styrke immunforsvaret. I en tid med pandemi som nå er immunitet en viktig faktor slik at babyer ikke lett blir smittet med sykdommer. Møt babyens vitamin A-inntak ved å gi riktig mengde kyllinglever.
4. Hjelper utviklingen av hjernen og nervesystemet
Innholdet av kolin, fett og protein i kyllinglever er viktig for utviklingen av hjernen og nervesystemet. Hvis den konsumeres i riktig mengde, kan kyllinglever støtte veksten og utviklingen av babyens hjerne og intelligens. Behovet for kolin hos spedbarn i alderen 6-11 måneder er 125 milligram per dag.
5. Støtter babyens utvikling
Kyllinglever inneholder protein og folat som spiller en viktig rolle i vekst og utvikling av babyer. Babyer vil vokse saktere enn vanlige babyer på deres alder hvis de mangler næringsstoffer som protein og folat. På en dag trenger spedbarn i alderen 6-11 måneder 9 gram protein og 80 mikrogram folat.
Selv om kyllinglever har mange fordeler, må den likevel tilpasses babyens daglige behov. Kyllinglever er høy i vitamin A, så det kan utløse et overskudd av vitamin A (hypervitaminose A) når det konsumeres i overkant.
Slik at næringsstoffene den lille trenger blir oppfylt, balanserer også inntaket av grønnsaker og frukt. I tillegg diversifiser MPASI-menyen ved å prøve andre matingredienser slik at den lille ikke kjeder seg.
Hvis den lille har en allergi ved inntak av kyllinglever, bør du umiddelbart konsultere en lege for å få råd om erstatningsmatingredienser. Hvis den lille ikke er allergisk mot kyllinglever, kan du også spørre legen om fordelene og riktig porsjon kyllinglever for den lille.
