Bak den deilige smaken ligger det ulike helsefordeler med pekannøtter, som å senke dårlige kolesterolnivåer og opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Sjekk ut en fullstendig forklaring av fordelene med pekannøtter i denne artikkelen.
Pecannøtter kommer fra pecantreet som vokser i Mexico og USA. Disse nøttene har en velsmakende og søtlig smak, så de brukes ofte som et sunt mellommåltid. Ikke bare det, pekannøtter er også lave i kolesterol, salt og karbohydrater.
Pecannøtter Næringsinnhold
Du kan få fordelene med pekannøtter fra deres rike næringsinnhold. I 28 gram eller omtrent 19 pekannøtter er det 196 kalorier. I mellomtiden inkluderer næringsstoffene i pekannøtter:
- 20,5 gram fett
- 4 gram karbohydrater
- 2,7 gram fiber
- 2,5 gram protein
- Vitaminer, nemlig vitamin A, vitamin B1 og vitamin E
- Mineraler, nemlig magnesium, fosfor, sink, og jern
I tillegg er pekannøtter også kjent for å inneholde de mest fenoliske forbindelsene, som tanniner og flavonoider, sammenlignet med andre nøtter. Denne forbindelsen har mange fordeler, og en av dem er som en antioksidant.
Fordeler med pekannøtter
Nedenfor er noen av fordelene du kan få hvis du spiser pekannøtter:
1. Senke dårlige kolesterolnivåer
Pekannøtter inneholder mye fiber og enumettet fett som kan bidra til å senke nivået av dårlig kolesterol (LDL) i blodet. Dette kan til slutt redusere risikoen for å få hjerneslag eller hjerteinfarkt.
2. Opprettholde hjernefunksjonen
Innholdet av enumettede fettsyrer og flerumettede fettsyrer i pekannøtter spiller en viktig rolle for å opprettholde hjernens helse og funksjon. Disse næringsstoffene antas å forbedre hukommelsen og forebygge sykdommer relatert til hjernefunksjon, som Alzheimers sykdom og demens.
3. Kontroller blodsukkernivået
Å spise pekannøtter kan også bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Årsaken er at fiberinnholdet i pekannøtter kan bremse opptaket av sukker i blodet og gjøre deg mettere slik at du ikke lett blir fristet til å spise mer.
I tillegg har disse nøttene også en lav glykemisk indeks, så å spise dem vil ikke føre til topper i blodsukkernivået. Faktisk er pekannøtter kjent for å forhindre effekten av topper i blodsukkernivået når de spises sammen med matvarer som har en høy glykemisk indeks.
4. Støtter immunsystemet
Inneholder vitamin A, vitamin E og sink i pekannøtter kan styrke immunforsvaret. Med en sterk immunitet vil kroppen din være i stand til å bekjempe ulike infeksjoner bedre.
I tillegg fungerer innholdet av flavonoider og tanniner også som antioksidanter som kan beskytte kroppen mot celleskader som forårsaker Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom og kreft.
5. Opprettholde et sunt fordøyelsessystem
Den neste fordelen med pekannøtter er å opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Det høye fiberinnholdet i pekannøtter er i stand til å fjerne giftige stoffer og støtte veksten av gode bakterier eller probiotika i tarmen.
Disse gode bakteriene vil da produsere fettsyrer som kan redusere tarmbetennelse og redusere risikoen for fordøyelsessykdommer, som: irritabel tarm-syndrom, Crohns sykdom, til tykktarmskreft.
6. Kontroller normal vekt
Forskning viser at inntak av pekannøtter er assosiert med lavere kroppsmasseindeks (BMI) og midjeomkrets. Dette er fordi pekannøtter inneholder fiber, protein og sunt fett som kan få deg til å føle deg mett lenger og kontrollere appetitten.
Å gjøre pekannøtter til et sunt mellommåltid vil forhindre deg i å overspise ved neste måltid.
Ting å være oppmerksom på før du spiser pekannøtter
Selv om det har mange helsemessige fordeler og kan hjelpe deg å gå ned i vekt, husk at pekannøtter er ganske høye i kalorier. Så å spise for mange pekannøtter kan faktisk føre til vektøkning og øke risikoen for fedme.
Derfor må du ta hensyn til det daglige forbruket av pekannøtter, som er omtrent 28 gram eller 19-20 korn per dag.
I tillegg om du har allergi mot trenøtter, som f.eks mandler, cashewnøtter og valnøtter, må du være forsiktig med å spise pekannøtter. Årsaken, mest sannsynlig vil du også være allergisk mot disse nøttene.
Hvis du fortsatt har spørsmål om fordelene med pekannøtter og hvordan du kan inkludere disse nøttene i ditt daglige sunne kosthold, kan du kontakte legen din.
