Selv om sukkerinntaket er redusert, kan du fortsatt nyte søt mat eller drikke. Trikset, bytt sukker med naturlige søtningsmidler som stevia som nesten ikke inneholder kalorier.
Stevia er avledet fra bladekstraktet fra Stevia rebaudiana-planten. Denne planten inneholder søtningsmiddelet steviolglykosid, et bearbeidet produkt av bladene, som har blitt brukt som søtningsmiddel i mange år i Sør-Amerika og Asia. Det smaker, 200 til 300 ganger søtere enn vanlig sukker. På en måte tilsvarer en liten klype steviapulver omtrent en teskje granulert sukker.
Til tross for at den er mange ganger så søt, inneholder stevia nesten ingen kalorier. Ved inntak vil stevia brytes ned til steviol og absorberes av kroppen. Kroppen lagrer imidlertid ikke steviol, men kvitter seg i stedet raskt med det i form av urin og avføring.
Stevia og diabetes
Hvis du har diabetes, ikke bekymre deg. Stevia antas å bidra til å holde blodsukkernivået under kontroll. I følge en studie av 12 diabetespasienter og 19 friske personer, ble det funnet at stevia antas å kunne redusere glukose- og insulinnivåene betydelig. Og til tross for det lave kaloriinnholdet, kan stevia fortsatt få oss til å føle oss mette og fornøyde etter å ha spist.
Flere andre studier har vist at inntak av 1000 mg steviabladekstrakt som inneholder 91 % steviosid per dag, antas å redusere blodsukkernivået etter å ha spist med 18 % hos personer med type 2-diabetes.
Selv om forskning på bruk av stevia for å kontrollere blodsukkeret fortsatt trenger ytterligere bevis og studier, antas stevia også å ha antioksidant- og antidiabetiske egenskaper, slik at det kan bekjempe frie radikaler, øke glukosetoleransen betydelig, øke insulinproduksjonen og -virkningen, stabilisere blodet. sukkernivåer, og redusere risikoen for komplikasjoner hos personer med type 2 diabetes.
Stevia bruk
Stevia kan erstattes med granulert sukker og blandes i kaffe, te, limonade, juice, smoothies eller vanlig yoghurt. I tillegg kan stevia også brukes til å lage kaker eller småkaker, det er bare det at det sannsynligvis vil etterlate en bitter smaksfølelse etter inntak.
Men selv om det er naturlig, ikke vær uforsiktig eller overdreven med å innta stevia. Det anbefales å innta stevia så mye som 4 mg/kg kroppsvekt. Det vil si at hvis du veier 50 kg, ikke konsumer mer enn 200 mg stevia per dag. Vær også oppmerksom på sukkerinntak fra annen mat eller drikke som ikke inneholder stevia.
Sukker er virkelig nødvendig av kroppen som den viktigste energikilden. Men for mye sukker er faktisk ikke bra for helsen og kan forårsake ulike sykdommer, en av dem er diabetes. Derfor anbefales det å redusere og begrense daglig sukkerforbruk for å opprettholde en balanse mellom glukosenivåene i blodet. Dette gjelder alle, spesielt for personer med diabetes.
Ved kontroll av blodsukkernivået, vær oppmerksom på de ulike aspektene som påvirker det, anbefales det å alltid opprettholde en sunn livsstil ved å opprettholde et balansert næringsinntak, kontrollere daglig sukkerforbruk, få nok hvile og kroppsvæsker, og trene regelmessig og regelmessig. Husk at bruk av stevia kan hjelpe som erstatning for vanlig sukker, men det betyr ikke at det kan erstatte medisinen som legen har gitt. Så ikke nøl med å rådføre deg videre med legen din angående bruken av stevia, samt ernæring og medisinering.
