Det finnes ulike kilder til animalsk protein for komplementær mat, alt fra sjømat, storfekjøtt til fjærfe. Animalsk protein blir ofte referert til som et komplett protein fordi det inneholder de essensielle aminosyrene som trengs for å optimalisere vekst og utvikling av barn.
Animalsk proteininntak i MPASI har mange fordeler for barns vekst og utvikling, inkludert å bygge muskler og bein og støtte hjernens utvikling. I tillegg er animalsk protein også lettere fordøyelig av barnets kropp og anses å være av høyere kvalitet enn planteproteinkilder.
En rekke animalske proteinkilder for MPASI
Siden vi ser de mange fordelene som finnes i animalsk mat, anbefales det på det sterkeste å introdusere animalsk protein fra begynnelsen. Det vil si at mor har kunnet gi animalsk protein siden den lille var 6 måneder. Følgende er noen kilder til animalsk protein for komplementær mat som er bra for barns vekst og utvikling:
1. Kjøtt
Biff eller kylling er en utmerket kilde til animalsk protein som komplementær mat til den lille. Storfekjøtt inneholder mye jern, sink og protein som er gunstig for barns vekst og utvikling. Å spise biff kan også redusere risikoen stunting hos barn.
Ikke mindre flott, kyllingkjøtt inneholder også mye protein og vitamin B6 som kroppen kan bruke til å produsere energi.
For å introdusere biff eller kylling til den lille, kan du male kjøttet til det er glatt og steke det til det er helt gjennomstekt. Etter det kan du servere kjøttet med ulike grønnsaker, som kokt spinat eller brokkoli.
2. Fisk
Fisk er en utmerket kilde til lav-fett animalsk protein å inkludere i et barns kosthold. Fisk er rik på omega-3-fettsyrer, som er gunstige for et barns hjertehelse og hjerneutvikling.
Ikke gi den lille fisken din med mye kvikksølv, for eksempel tunfisk, marlin eller sverdfisk, fordi det høye kvikksølvinnholdet i fisk kan irritere babyens nervesystem i utvikling. Velg fisketyper som laks, torsk, ørret eller sardiner som er små og har en tendens til å ha lite kvikksølv.
Før du gir fisk til den lille, må du forsikre deg om at alle bein er fjernet og at fisken er tilberedt til den er ferdigstekt. Mor kan servere fisken ved å mose den eller den kan også kuttes i små biter.
3. Egg
Egg er også en kilde til animalsk protein for komplementær mat som er veldig bra for barn. I tillegg til å være enkle å behandle, lagre og skaffe, gir egg også mer enn 50 % av de essensielle næringsstoffene som trengs for barns vekst og utvikling.
Egg er rike på kolin, betain og vitamin B12 som er veldig bra for barns hjerneutvikling. I tillegg er egg også en av matvarene som kan forebygge stunting hos barn. Mødre kan servere egg som hovedmåltid eller snacks til den lille ved å steke, koke eller blande dem med andre retter.
Å gi animalsk protein til komplementær mat er ikke alltid lett. Din lille vil kanskje ikke spise proteinkilden du gir dem. Hvis dette skjer, ikke tving ham til å fullføre maten fordi det kan gjøre ham mer lat til å spise.
Prøv å endre proteinkilden i barnets MPASI hver dag, slik at han ikke lett kjeder seg med én bestemt type mat. Ikke vær lei av å prøve å introdusere ham for ny mat, OK?
Hvis du er i tvil om hvilket animalsk protein for komplementær mat som er egnet og i samsvar med din lilles helsetilstand, ikke nøl med å oppsøke lege.
