Selv om det høres fremmed ut, er det ulike fordeler med sjøagurk for helsen som det er synd å gå glipp av. Sjøagurker eller bedre kjent som sjøagurker finnes i indonesiske farvann og dyrkes også i kunstige dammer for handel.
Sjøagurk er ikke en plante, men et marint dyr som har en glatt og myk tekstur. Du kan spise ferske sjøagurker, eller de kan tørkes på forhånd for å legge dem til andre retter, for eksempel supper, gryteretter og forskjellige røre.
Selv om disse dyrene har en litt blid smak, kan ikke fordelene med sjø- eller havagurker undervurderes. Derfor er sjøagurk også tilgjengelig i form av helsetilskudd.
Næringsinnhold av sjøagurk
I likhet med andre marine dyr inneholder sjøagurker også rikelig med næringsstoffer og er bra for helsen, for eksempel:
- Protein
- Fettsyrer som har antioksidantaktivitet, som palmitinsyre, stearinsyre og linolsyre
- Vitaminer, som vitamin A, B2, B3
- Mineraler, som kalsium og magnesium
I tillegg er sjøagurk også lav i kalorier og inneholder forskjellige andre forbindelser som også er gunstige for helsen, som fenoler, flavonoider, kondroitinsulfat, squalenog triterpenoider.
Her er fordelene med sjøagurk som du kan få fra næringsinnholdet:
1. Oppretthold normal vekt
Å spise proteinrik mat, som sjøagurk, kan hjelpe deg med å opprettholde en normal vekt. Fordi proteinrik mat kan bremse magetømmingen, slik at du vil føle deg mett lenger og unngå risikoen for overspising. På den måten vil også risikoen for fedme være lavere.
2. Oppretthold normale blodsukkernivåer
Takket være protein- og sunt fettinnhold er sjøagurk også nyttig for å holde blodsukkeret stabilt og innenfor normale nivåer. Som nevnt tidligere, er protein i stand til å bremse fordøyelsesprosessen slik at det kan forhindre drastiske topper i blodsukkeret når du spiser
I tillegg er fettsyrene i sjøagurk også kjent for å øke effektiviteten av blodsukkerreguleringen. Med disse to fordelene vil du unngå risikoen for å lide av diabetes.
3. Senker blodtrykk og kolesterol
Det høye proteininnholdet i sjøagurk er også i stand til å senke det systoliske og diastoliske blodtrykket. Ikke bare det, å spise proteinrik mat er også gunstig for å senke dårlig kolesterol (LDL) og triglyseridnivåer i blodet.
Med normalt blodtrykk og kolesterolnivå vil du unngå risikoen for å oppleve ulike farlige kroniske sykdommer, som hjertesykdom, hjerneslag og kronisk nyresykdom.
4. Lindrer symptomer slitasjegikt
Artrose er en sykdom som kan forstyrre komforten og hindre en person i å utføre normale daglige aktiviteter. Å spise mat som er rik på kondroitinsulfatforbindelser, for eksempel sjøagurk, antas å gi fordeler for pasienter slitasjegikt.
Denne forbindelsen er en komponent av bein og brusk i ledd som ofte er skadet hos pasienter slitasjegikt. Ved å ta kondroitinsulfat, antas leddskade å bli bedre og sykdomsprogresjon vil avta.
5. Bekjemp kreftceller
Triterpenoidinnholdet i sjøagurk er kjent for å bremse veksten og spredningen av flere typer kreftceller, som brystkreft, prostatakreft, hudkreft og leverkreft.
Antioksidant- og antiinflammatoriske effekter av flavonoidforbindelser i sjøagurk anses også å kunne stoppe utviklingen av kreftceller og redusere risikoen for å utvikle kreft.
Selv om fordelene med sjøagurk ovenfor er ganske lovende, husk at ytterligere forskning fortsatt er nødvendig for å sikre dens sikkerhet og effektivitet som medikament, spesielt for alvorlige sykdommer som kreft. Likevel kan du fortsatt bruke sjøagurk for å opprettholde helsen.
Potensielle bivirkninger av sjøagurk
I tillegg til fordelene, har sjøagurk også potensial til å forårsake helseproblemer, nemlig allergier og blødninger. Hvis du har en allergi mot sjømat, må du være forsiktig med å innta sjøagurk, fordi du mest sannsynlig er allergisk mot disse sjødyrene.
Noen arter av sjøagurk har antikoagulerende egenskaper, nemlig evnen til å tynne blodet. Hvis du tar blodfortynnende midler, bør du unngå å ta sjøagurk, spesielt i tilskuddsform, for å unngå blødningsrisiko.
Fordelene med sjøagurk for helsen er virkelig veldig interessante. Du bør imidlertid først konsultere en lege før du tar det regelmessig, spesielt hvis du har en medisinsk tilstand eller tar visse medisiner.
